ジャパニーズカレー

アメリカでカレーというとまだまだインドカレーが主流。ジャパニーズカレーのフードトラックはLAでボク1台だけなので珍しさも加わって有難いことにリピーターのお客さんが多い。通常のランチ営業の85%がリピーターのお客さんだ。まだまだ伸びしろの多いジャパニーズカレーの可能性なのです。