なぜ鶏胸肉の弁当なのか？

弁当の惣菜は、鶏胸肉の炒め物でした。
鶏胸肉の炒め物は、最近の我が家の定番の一つです。

鶏胸肉は脂肪が少なめでタンパク質が豊富に含まれていることから、ダイエットにも役立つことができます。
こうしたことから、鶏胸肉を弁当に使うことが増えてきました。

鶏胸肉の脂身のないさっぱりした食感も、結構気に入っています。
味付けには、脂質代謝を進めやすくするためにレモン果汁をかけて酸味を付けました。

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