夕食は、久しぶりのかけそばでした。
初夏のような気温の高さもあって、今年初めてのかけそばとなりました。
そばには、ビタミンBや食物繊維を始めとした様々な栄養が豊富に含まれています。
かけそばをダイエット食らしく味わうため、意識したことがありました。
それは、できるだけそば粉の分量が多いそばの麺を選ぶようにすることです。
一般的なそばの麺はそば粉だけでなく小麦粉も使われていますが、ダイエットとしてはそば粉の分量が多いものが勧められます。
なぜなら、そば粉の分量が多い麺はその分栄養価が高くなるからです。
かけそばをダイエット食らしくするため、十割そばをよく選ぶようになりました。
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