こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます
・アイシングクッキー
・お菓子
・デコレーションケーキ
のお教室です♡
手作りお菓子でみんな笑顔に♡
講師はお菓子を食べるのも作るのも大好き♡
小学生2人の女の子ママです！
日本サロネーゼ協会認定校
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAパーティーデコレーションケーキ認定講師
食品衛生責任者
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夏休みが終わりましたね。
LUCENTの子供達は先週から2学期がスタート
給食食べて下校でしたが、1日から通常通り
娘達は、5時間授業やだなー
なんて言ってましたが、こちらは少し嬉しい(笑)
→ごめんね、ちびっ子達よ
少しだけ自分の時間が増えるので
ハロウィンクッキーのサンプル作り、米粉スイーツの試作、ブログ
頑張っていきます！
あと運動も
→夏休み中に２kgも太ってたぁ
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この夏休み、親子で初めてお菓子レッスン
受講しました
「米粉パンクッキー」
見た目はパン！
でもパンじゃないよ(笑)
クッキーなんです！
お友達のアトリエクルールちゃんの
インスタで初めて見た時に一目ぼれ
可愛い
アトリエクルールちゃん、
パンクッキーだけじゃなく、
動物なども作っていて
これがもう私のハートをズキュン（笑）
その上、可愛いだけでなく、
グルテンフリーのエッグフリー
アレルギーの方にも優しい♡
そして今一番私の興味のあるお菓子の分野
これはレッスン受けなきゃ！（笑）
と思っていた時に、
お友達のSanrafaelちゃんも受けたい！
となり、一緒に受講させて貰いました。
夏休み中と言う事もあって、
子供達もレッスンに参加させて貰う事に♡
アトリエクルールちゃん、
この春からご主人のベトナム赴任で
ホーチミン在住
ベトナム＝神戸＝大阪
とつながってのオンラインレッスンでした
画面越しですが、久しぶりに
アトリエクルールちゃんに会えて嬉しい♡
そして、Sanrafaelちゃんのお子ちゃま達も
画面ごしに登場
LUCENTとSanrafaelちゃんは、
元々子供の幼稚園で
知り合って以来のお友達
今はお教室始められて、
講師仲間としても仲良くして
貰ってますよ
長女、次女共同級生で、子供達は幼馴染
久しぶりの画面上での再会でちょっと
恥ずかしがってましたが、その姿も
可愛かったです
Sanrafaelちゃんの長女ちゃんは
塾ですぐにバイバイ
でしたが、コロナで２年近く
子供達は会えてないので
久しぶりに画面越しでも
会わせてあげられて
良かった♡
我が家は娘達２人とレッスン参加
レッスンは、まずアトリエクルールちゃんが
作り方をデモ
生地作りはボール一つであっと言う間に出来てしまってとっても簡単！
そして成型
これが一番のポイント
アトリエクルールちゃんの作るクッキー
可愛いだけじゃなくて、
ひび割れなく、
ツルンととっても綺麗
ひび割れないポイントもしっかり
教えて貰いましたよ。
成型から子供達参加
白パン・メロンパン・フランスパンの順番で
こちらもデモで作り方見せて貰いましたが、
あれ？思う様に作れないよ（笑）
アトリエクルールちゃんサクサクと
とっても簡単そうに綺麗に作って
行きますが、なかなかフランスパンが
フランスパンにならない（苦笑）
我が家の子供達も、
「なんかいびつー、」
「難しいね！」
なんて言いながらも楽しそうにコネコネ
作るうちにコツを掴んできたのか
とっても上手に成型してました。
そして可愛いクッキーが沢山出来ました。
子供達すぐにつまみ食い
2人とも
「美味しい
」
「もう一個食べてもいーい？」
と手が止まらない
私も一つパクリ
サクホロっと口の中で溶けるこの食感
私も手が・・・止まらない(笑)
結構つまみ食いしちゃって
写真撮る時
大分少なくなっちゃってました
可愛い物、大好きLUCENT
パンクッキーをちょこっとアレンジして、
クマ3兄弟(笑)
可愛いと子供達から好評
でしたが、すぐにお腹の中へと
消えてしまいました
この夏もコロナでおうち時間が増えた中、
子供達と一緒に初めてオンラインレッスン
夏の思い出の１つになってくれたかな⁈
アトリエクルールちゃん朝早くからレッスン
ありがとうございました。
そしてSanrafaelちゃんと子供達も一緒に
レッスン受講出来てとっても嬉しかったです！
こちらの米粉パンクッキー
今後、LUCENTでもレッスンしていきます。
リクエスト頂きましたら開催しますので、
お気軽にお問合せくださいね
こちらの米粉パンクッキーは、Cochat先生が
考案されたレッスンです。
こちらのレッスン、受講頂きますと
お教室されてる方はレッスンが可能です。
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
レッスンメニュー
1から作れるようになる！アイシングクッキーベーシックコース
エアブラシ風アイシングクッキー
簡単に可愛いエアブラシ風の模様が描けちゃうレッスン
お絵かきアイシングクッキー
グルテンフリーお菓子レッスン
米粉の紅茶シフォンケーキ
米粉でもフワフワなシフォンケーキが作れるようになりたい方
グルテンフリーに興味のある方
餡クリームでのデコレーション体験付
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