こんにちは。
ブログにお越し頂き、ありがとうございます![]()
アイシングクッキー&お菓子の教室
大阪府 箕面市
みのおキューズモール近く
想いを形に♡
あなたの作りたいをお手伝い
可愛くて、美味しい
・アイシングクッキー
・お菓子
・デコレーションケーキ
のレッスンをしています。
講師はお菓子を食べるのも作るのも大好き♡
小学生2人の女の子ママです!
日本サロネーゼ協会認定校
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAパーティーデコレーションケーキ認定講師
食品衛生責任者
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4連休も終わり、子供達の夏休みが本格的に⁈
始まりました。
そしてオリンピックも始まりましたね。
開会式はテレビの前で観るぞーと
意気込んでましたが、各国の選手入場途中で
寝落ち(笑)
最後の聖火の所で目が覚めたLUCENTでした![]()
さて、子供達の夏休み中、私も教室をお休み
この間に日々追われて更新の滞っているブログ
など更新していきたいと思っています。
お教室LINEではお伝えしてますが、秋からは米粉のお菓子レッスンも始めていく予定です。
ブログにもお知らせしていきますので、またお付き合い下さいね![]()
さてまずは、たまっているレッスンレポートから
5月から3回コースで始まった
「おうちで1から作れる様になる!
アイシングクッキーベーシックコース」
今月で全てのコースが終了しました
その2回目のレッスンは
・1から型抜きクッキー作り
・クッキーポップス
のレッスン
クッキー作りのレポはこちら👇🏻
今日は続きのクッキーポップスのレポです
クッキーポップスは、
アイシングクッキーに棒がくっついてる物で
お誕生日のケーキに飾る時などにクッキーに付けたりもします。
レッスンではこんな感じに作ります
クッキーポップスの作り方も実は1通りではなく、
私が知ってる作り方は3通り
レッスンでは2通りの方法で作りますが
もう1通りの作り方もレッスンでお伝えしていますよ。
それぞれの良い点、難しい点など踏まえ、用途に応じて作り方も使い分け出来る様に、
こう言う場面ではこの作り方が良いよー
など、私なりに良いと思う作り方もアドバイスさせてもらってます
今回デモで作ったクッキーポップスは、
クッキーブーケにしてみました
プレゼントにするにもお勧めです
ラッピングしなくても、そのままでも可愛い💕
生徒さんの作品です👇🏻
お花のプックリ感も完璧!
そして絞りのお花(右から2番目のクッキー)は
難しいんですが、とってもバランス良く仕上がりました。
アウトライン苦手と仰ってましたが、のみこみが早いOさん、描き方を少しアドバイスさせて頂いただけでとってもラインの描き方良くなってましたよ!
うさぎちゃんのお顔のアレンジも可愛い
Oさんらしいうさぎちゃんに仕上がりましたね。
Iさんの作品
Iさんもお花プックリ、陥没せずに綺麗に仕上がりましたね!
復習のなじみ模様のドットもバランス良く描けてました。
前回復習された時にアイシングの表面が凸凹になってしまった…とお写真送って下さったので、今回気をつけて見させて頂いたら、アイシングの持ち方と塗り方にある事が判明!
そこを注意して貰いながら描いたら、とっても綺麗に仕上がりました。
お花のアイシングが乾く前に端を触って凹んでしまったのが残念でしたが、アイシング良くあるあるなので次からは気をつけましょうね。
LUCENTのオリジナルコース
次回9月からスタートします
お家で1からアイシングクッキーを作れる様になる!
を目標にした3回コースレッスン
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