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神戸市垂水区・須磨区（妙法寺）にて、お子様連れOK
アイシングクッキー＆お菓子教室
LUCENT（ルーセント）です
アイシングクッキーレッスン
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昨日は次女の幼稚園、年中1番の大きなイベント、幼児音楽発表会が神戸文化ホールでありました。
次女の通う幼稚園では、毎年この音楽会で太鼓の演奏をするのが伝統
一生懸命毎日練習をして、頑張って来ました。
幼稚園も太鼓も楽しいけれど、行事前になると精神的に不安定になる次女
今回も太鼓の練習が始まった頃から朝幼稚園に行くまで、涙涙の毎日でした。
でも、泣きながらも休まず毎日幼稚園に行った次女
発表会では、一生懸命歌を歌い、そして太鼓の素晴らしい演奏を聴かせてくれました
ホールに響き渡る太鼓の音色に、感動し涙が。
本当に良く頑張りました。
無事に終わって、ホッとしましたが、なぜか今朝も朝泣きながら幼稚園へ
一体どうした⁈状態ですが、残りの年中さん、楽しんで欲しいと思います。
さて、一昨日30日は、アイシングクッキーのお花絞りのレッスンでした。
昨年クリスマスのレッスンにお越し下さった北区にお住いのTさまが、受けに来て下さいました
昨年レッスン受けられて、すぐにカラージェルなどアイシングの材料を揃えられて可愛いキャラクタークッキーやお正月クッキー作られてお写真を送って下さったり
お花絞りも出来るようになりたい‼️
と今回お花絞りレッスンご予約下さいました。
まずは、お花絞りのアイシングの固さ調節と色付けから。
お花絞りの場合は、普段のアウトライン用とはまた違う固さになります。
こちらもしっかりと固さを目で見て、実際行って頂きました。
お花絞りの前に、クッキーの下塗りを。
それが終わってから、お花絞りの開始です！
ここからひたすらお花を絞って頂きます
レッスンでは、基本の5枚花・フリルコサージュ・プリムローズ・マムの5個のお花を絞ります。
まずは5枚花からスタート
私のデモから始まり、フラワーネイルの持ち方、口金の構え方、角度などをお伝えしながら、絞って行って頂きました。
お花絞りの難しいところは、まず右手と左手の動きが違う事。
絞る右手に集中すると左手が回らず・・・
回そうと左手に集中すると、右手が変な動きに・・・
頭ではわかっていても、なかなか手がいう事聞きませんとTさま
難しい・・・を連呼されながらも、一生懸命絞る絞る絞る！
絞り方を見せて頂きながら、少しアドバイスさせて貰い、飲み込み早いTさま、すぐにコツを掴まれて綺麗に絞れるようになりました。
他のお花も絞る絞る絞る！
一番苦戦されたのはプリムローズでしたが、こちらも絞って絞って頑張りましたよ。
お花絞りの後は、お花の残りのアイシングをアウトライン用の固さに調節して頂いて（こちらは基本の復習ですね）、葉っぱ絞りと口金を使わずお花を描く方法で、ハートのクッキー完成
最後に絞ったお花を飾って、アラザンでデコレーション
とっても素敵なクッキー出来上がりました。
初めてと思えない位とっても綺麗なお花達
Tさま、難しかったけれど楽しかったと、今回も帰宅されてすぐにフラワーネイルと口金をネットでポチッと購入され、忘れないうちにまた練習します！とおっしゃってました。
クッキーはお子様達に可愛い
と大好評だったそうです。
そして、大量に絞ったお花達は、お子様がマシュマロやチョコレートにデコレーションされて食べられたそう。
Tさま、また練習して自分の理想のお花絞れる様になって下さいね。
この度はレッスンお越し頂きありがとうございました。
お花絞りはいつでもレッスン可能ですので、ぜひお花絞りマスターしにお越し下さいね
本日も最後までお読み頂き、ありがとうございました
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