夕方、何ヵ月ぶりかの整体に行ってきました！
後頭神経痛やリンパの腫れで刺激をしない方がいいと言われていたので、行きたいのに随分と行けてなかったのですが、症状もすっかり治まったのと肩の凝りが酷いのでほぐしてもらいました(^-^)
1時間みっちり指圧マッサージをしてもらったので今夜はよく眠れそうです。
昨日はあこのレッスンが終わってから、少し見直してみようかなぁと思っていたあこの「大人のコーヒーメロンパン」を作りました。もう随分前にしたレッスンメニューなのですが、その頃より扱いやすい生地を目指しました。
甘さ控え目の、ほろ苦さのある大人のメロンパン、久しぶりでしたが、昨日食べても今日食べても「やっぱこれ美味しいなぁ。」と思いました。またリクエストがあったり、機会があれば組み込みたいなぁと思います
下の写真は「バターシフォンケーキ」です。
もう5回目か6回目くらい。。。。。
形は良くなったのですが、食感と味が変わってしまったのでまたリベンジしないといけません。。。
先日から右腕あたりが痛くて神経痛かなぁと思っていたのですが、シフォンでめっちゃ泡立て器を使ってるので間違いなくそれだと思います
普段、どれだけ筋肉を使ってないのかって話なんですけどね。。。
ちょっと使ったらすぐ腕がつりそうになり、腕の太さと持久力は関係ないんだなと毎回思う泡立て器。。。
次は上手くいくかな
今日は生徒様から凄く珍しい嬉しいお土産を頂きました♪
せっかくなので、お昼間の明るい時に写真を撮ってまたブログを書こうと思います！
いつも皆さんの温かさに支えられ、助けられ、学ばせてもらって、本当に有難いです。
さ、明日は私がレッスンに行く日です。
何を作るのか知らないのですが、しっかり学んできます
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『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
こちらでも紹介して頂いております。 → （有）あこ天然酵母公式ホームページ
パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。 
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