昨日、レッスンの時にあこ酵母のシュークリームからあこのパンケーキの話になったんですけど。。。
夜中にお風呂でそのことを思い出し、そのあと「パンケーキ食べたい」と一時期流行ったリズムが頭から離れなくなってしまいました（笑）
むか～しのレッスンメニューで懐かしいなぁと思いだしました(^-^)
久しぶりに食べたくなったのでまた作ろうと思います♪
下の写真は少し前に作ったあこ酵母の「じゃがバタくん♪」です
じゃがいもの風味がしっかり残ってくれて美味しかったです
今日もついさっき、あこのパンが焼き上がりました！
オーブン稼働させて、ストーブも使ってますが私は足が冷たくて、オットは暑い暑いと言ってます（笑）
温度調整が難しいです(^-^;
あこの一次発酵をさせている間に実家に帰ってたら、近所の方がとっても美味しい煮物を持ってきてくださいました♪
しかも私が持って帰る分まで
いつも有難いです（涙）
今週はハードな一週間になりそうなので体調を整えて過ごそうと思います！
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『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
こちらでも紹介して頂いております。 → （有）あこ天然酵母公式ホームページ
パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
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