昨日はあこ酵母レッスンでした♡
今月もあまり写真を撮ってなかったので昨日1枚撮らせてもらいました。
「レモンシュガー」とても好評です♪
お料理も早速お家で作って下さっていたりと、とても嬉しく思ってます。
みなさんお忙しい毎日の中、いつもご参加下さって本当に感謝の気持ちでいっぱいです
レッスンから一夜明け、今朝、めちゃめちゃ近くでカラスが騒いでいたので家の裏をのぞいたら、我が家のフェンスからカラスが飛び立ち、フェンスの下に見たことのない真っ赤のお花が一輪残っていました
お花をくわえてきて何をしてたんでしょうね
不思議な出来事のあと、あこ酵母の試作生地とお家用の生地を4種類捏ねました
夕方頃からそろそろ作業というときにご飯作らないといけなくなり、あ～やっぱりかぶってしまった～ってなり。。。
日曜日はたいがいこんな感じになってしまうので予想はしてましたが、朝たくさんの種類を仕込めるのが日曜日くらいしかないので
お昼から、あこ酵母を発酵させてる間にイーストで桜あんぱんを作りました。
これは明日会社に持って行ってもらう分です。
この桜あんぱん、会社で人気らしく桜餡が少し残っていたので作りました♪
下の写真は先日、オットが親知らずの手術をした時に作ったお菓子で、凄く美味しかったのですがさすがにオットは食べれなかったので、ようやく今日出しました。
「何それ？」って聞かれたので「ケーキとクッキーの間みたいなお菓子、めっちゃめちゃ美味しいよ！」って説明すると「ほんだらケッキーやな。」と言いながら喜んで食べてました（笑）
これ、はまりすぎてこんな時間ですが今から2台作ります(^-^)
たくさんリクエストを頂いているので、またレッスンで登場させますね♪
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『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
こちらでも紹介して頂いております。 → （有）あこ天然酵母公式ホームページ
パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。 
初めての方へ
☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。
公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。
☆JHBSのコースレッスンは現在新規募集はしておりません。
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