先日のあこ酵母レッスン
今月はコーヒー生地で2種類をご案内しております
この日は、本州からご参加して下さった生徒様も
感謝です
ミニ食パンは、チョコチップとナッツがたっぷり入ったリッチなパンです
大人のあんぱんは、少しだけリキュールが入っています
いずれも、少し時間をおいて食べた方が味が馴染んで風味がよく分かるのですがそんな時間もないので焼き立てを試食
味覚の感じ方はそれぞれだと思いますが、コーヒー風味が薄いと感じられたら好みの量に増やしてみて下さいね
何度も配合を変えて試作をして、あまり効かせるとちょっといやらしいかなと感じたので今回の配合にたどり着きました
フワッと香る感じで、コーヒーが苦手な方でも大丈夫なんじゃないかなぁと思います
パスタはバジルを使ったあっさり爽やかなペンネです
今日レッスンで皆さんと話してたのですが「もう半年終わったね」と
あっという間でしたし、まぁぁぁ～それはそれは色々なことがありましたが
残り半年、どんなことが待ち受けているのか楽しみに期待して迎えたいと思います
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・私が初めてあこ酵母のパンを食べた時、あまりの美味しさに「これは絶対、実家の両親や友達にも食べさせてあげたい。あの人にも、この人にも食べさせてあげたい」そう思いました。本当に美味しいものって、大切な人に食べさせてあげたいって思いますよね。そして美味しいものを食べた時のみんなの笑顔、嬉しいですよね。
そんな幸せが私だけではなく色々なところで、一人でも多くの方に広がればいいなと願ってあこ酵母のパン作りをお伝えさせて頂いております。
初めての方でも、酵母の説明からパン作りの一つ一つの工程まで丁寧にご説明させて頂きますのでお気軽にご参加下さい。
こちらでもご紹介頂いております
「（有）あこ天然酵母HP」
体験レッスンとして通常のレッスンを初回のみ500円引でご受講頂けます！
発酵中に簡単に作るお料理やお菓子も作るとってもお得なレッスンです
ご予約、お問合せ
『高松市パンとお菓子の教室
Ｌｕｃｅルーチェ』
☆当教室へのご予約、お問合せは下記までお気軽にご連絡下さい。
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☆天然酵母レッスンは「あこ酵母」を使用しております。あこ酵母の美味しさに魅了され東京まで足を運び学んできました。 
現在も更なる知識やスキルアップを目指し、定期的に足を運び、あこ酵母職人さんより直接ご指導頂いております。初心者の方でも大歓迎です。コースレッスンではありませんので単発でご受講頂けます。
☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。
公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。
☆教室、レッスン内容の詳細はこちらにもございます。
『教室・各レッスンについて