今日の自宅教室は、リクエストでイーストのベーグルレッスンでした
このところ、あこ酵母レッスンが続いていたので久しぶりのイーストレッスンでした
初めての方がお二人来て下さいました
ベーグルは一次発酵しないので、バタバタとあっという間でした
試食は定番の「サーモンサンド」にしました
やっぱり、この組み合わせは美味しいです
今日は、自分の誕生日に主人のリクエストの手巻き寿司を作りました
私も食べたかったのでいいんですけどね
主人はちょいロン毛のビジュアル系っぽい感じなので、「スーツ着てバラの花束持ってそう」と言われたりするのですが、全くそいうのは苦手なのだそうで今日も乾杯だけでした
つい先日、今年も東京へあこ酵母の勉強に行かせてもらうＯＫをもらったので、
まっ、
いっか
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『高松市パンとお菓子の教室
Ｌｕｃｅルーチェ』
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現在も定期的に足を運びながら、そしてあこ酵母の正確な知識を土台に、日々美味しいあこ酵母のパンを探究しています。初心者の方でも大歓迎です。
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