暮らしの今と昔と～マクロビューティーライフ～ -2ページ目

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01Apr
- 春ですね
  東京も、やっと桜の開花宣言。まだかまだかと、待ちわびている時間のほうが、案外楽しくて、咲くとあっという間に散ってしまうのが、桜。タイミングによっては、良い時期に、桜を見そびれてしまうこともあります…。春の好きな和菓子は、何と行っても「うぐいす餅」どちらかというと、桜が咲くより前の、梅の咲く辺りの時期、春の気配を感じながら、いただくのが何とも好きです。桜餅やピンク色の明るい華やかなお菓子、いちごなんかも人気の時期ですね。和菓子はやはり、仙太郎さん。添加物とか使用してないので、日持ちがせず、お土産にはなかなか難しいのですが…自分へのご褒美として、楽しんでいます。三色の可愛らしい、お団子。久々に、自分のアメブロを開いて。なかなか、スマホでアメブロ投稿しようとすると、できないのが悩みで、気になりつつも、ログインせず。皆さんのは、見たりしていましたが…自分のを見たら、下書きがたまっていたり、これ投稿してなかったんだなあというものが、多々ありでした。色々と、我慢生活をしていて、本来の自分の過ごしたい生活から、遠のいていました。体のたまにやってることが、実は以前よりも、片寄ってストレスな環境になっていたり。せめて、このアメブロで、自分の心を取り戻して、ほっとする表現をしていきたいです。
17Oct
- ありがとうございます
  時々、アメブロは気にしつつも、随分と見る時間が減っていました。やっとチェックはするものの、自分の更新がなかなかできずにもいました。このところの半年は、新しい学びをしつつ、妊活もしていて、色々なストレスや体調の変化や、生活リズムの変化で、余裕がありませんでした。しかも、なぜが、随分前から、アメブロ投稿しようとすると、スマホが圏外なったり、画像がアップロードできませんとか、ばかり。そんなんで、投稿したい時にできなくて、だんだんアメブロの投稿をしなくっていました。久しぶりにまた、やってもできない。のが今もストレス！どうしてなんでしょうかね…畑の作業もお休みしていたり、お出かけもあまりできず、自然に触れる時間も減ってしまい、それもストレスだったかもしれません。やっと、落ち着いてきて、放ったらかしのブログでも、見に来てくださる方がいて、何だかとても、ありがたいなあと思いました。アクセスアップを狙っているわけでもなく、できれば、誰も見ないほうが…とかなんて、思いながら、日記代わりに始めたブログでしたが、何だかんだ、何年も続いているのは、やはり、見てくださる方や、繋がって下さった人とがいたからかもしれません。　何を書こうかと、思うと悩んで書けなくなってしまうことも最近はずっとありました。また、ありのまま、今の自分のつぶやきをしていく気持ちが出てきました。百日紅は好きな花です。まだ名残りの百日紅が咲いていました。この今の、異常な気候の変化を、植物達から聞ける気がします。葉っぱが元気がない木が、多い気がします。野菜達も、夏は大変だったよう。秋に向けての種まきが、なかなかできなかったり。でも、全てがダメになってしまうことはなく、変わる環境の中で、それが逆に良いものもあれば、生き残って強く育つものもある。ただ、日々、自分にできる精一杯のことをやるしかないのだなあと思うこの頃です。
21Jun
- 妊活に大根干葉湯
  妊活前から、たま〜に、やっていたのが…大根干葉湯です。毎年の、婦人科検診では、いつも問題なく。子宮や卵巣も腫れたりしてないですよ。と言われていたのですが…先日、妊活のため、検査をしたところ、なんと！子宮にポリープがあるとか！？卵巣も腫れます、だと〜！？ショックを受ける私。しかし、去年〜今年の冬は、かなり冷えた割には、湯船につかれなかったり、座りっぱなしの作業が多かったり、控えていたパンを沢山食べていたり、色々と心辺りも出てきたりして。　　知らず知らず、子宮は冷えています。体が冷えてなくても、運動不足や血液循環が悪くても、冷えます。血流を良くしておくのは、大切。生理痛が普段からある人は、要注意です！大根干葉湯は、大根の葉っぱを干したものです。とても、体が温まって、汗をかきます。私の友人は、野草屋をやっていて、野草で入浴剤を作らせてもらうことがあります。大根干葉を入れると、とにかく一番温まります。とにかく、自力で、少しでも改善しなきゃ！と、まず一番に、大根干葉湯をやりはじめました。妊活にオススメなのは、オーサワジャパンの大根干葉お湯で沸かしてから、お風呂場で、大きなタライようなものがあれば一番ですが…半身浴用のバスタブなら、それもやりやすいです。とにかく腰周りだけを大根干葉湯につけます。足も濡らさないほうが良いので。お尻だけ、お湯に浸かるイメージです！子宮や婦人科系の疾患にも、効くとされています。干葉湯をやったら、お風呂には入らず、温かいまま、寝ましょう。貧血気味な人は、やりすぎると、フラフラしてしまうかもしれないので要注意。梅干しと生姜すりおろしに、醤油・三年番茶を入れた、梅醤番茶を飲んでおくのも良いです。何か疾患がある人は、自己判断せず、一度はきちんと知識のある人に相談すると良いです。ちなみに、妊娠中は、タブー☓です。健康な人も、時々やってみると、良い状態を保てるでしょう。妊活には、大根干葉湯は生理終了直後から排卵日までが良いようです。ポリープは、軽いものだと、　生理と一緒に流れて自然に治ることもあるそうですよ！
19Jun
- ノーソルト合宿
  茨城県のつくば市へ行ってきました。いつもお世話になっている、マクロビオティックの先生と一緒に。つくば市で、ノーソルト食の体験会でした。只今、我が家は妊活中。それで、色々と活動を控えていたりもありました。とにかく、体質を改善して、自然妊娠を目指しています。そんなこんなで、日常なかなか思うようにできないこともあったり、気になる症状を相談するためにも、夫婦で一泊二日で体の調整をしに行ってきました。　無塩食、というと、半断食とかよりも抵抗のある方が多いみたいです。イメージ的に、塩分を取らないって？？？と、思うようです。もちろん、半断食や断食もですが、正しくやらないと、体に良いばかりか、余計に体に負担となってしまいます。なので、最初は、自己流ではなく、きちんと指導できる人や、正しい知識を身につけてからが良いと思います。つくば市は、医療関係や研究者の方が多い街。とても、綺麗に整えられ、最新の設備があったりの学園・研究都市。体験会なので、基本的なノーソルト食のお勉強をして。それぞれの体の体質などをみていただき、今後の生活アドバイスもしてもらえます。ノーソルト食の、良いところは、断食と違って、食べても良いところ。塩気はなしで、果物や野菜を沢山食べます。塩以外の味つけはしても🆗。とはいえ、味噌󠄀や醤油も駄目なので、　お酢やスパイス、ハーブや柑橘類などを上手く使っていきます。自然栽培の野菜や果物で、そのもの自体が美味しいので、ほとんど味つけなしでも、大丈夫です。生のまま、蒸したり焼いたりした野菜。お腹いっぱい食べても大丈夫なのです。夏野菜や果物も豊富な時期なので、今の時期はノーソルトには向いてるかもしれません。彩りも綺麗で飽きないし、生でも沢山食べられます。朝は軽めにして。現地では、昼からノーソルト食。お散歩して、温泉に入って、夜もノーソルト食。汁物も、野菜出汁の味と大葉がアクセントで、塩気がなくても、充分味がします。朝は、お掃除をして、体操。そして、お散歩。朝は、軽く、飲み物やフルーツを入れました。リンゴジュースやみかんジュースが美味しくてたまりません。一時的に、塩気を抜くことで、体に溜まった古塩を排出していきます。その時に、カリウムいっぱいの野菜や果物を取り、バランスを取りながら、排出します。そして、とにかく、体を動かして、汗をかいて、排出を促します。　お散歩は、色々行きましたが…つくばヨーロピアンスクールを見学できました。フリースクールや自然栽培、土中環境を改良したり、様々なワークショップを開催しているフィールド。フィールド内にある建物は、全て廃材などを集めて作ったもの。雨水タンクやトイレもある。子供達の遊び場、小さな小屋。かまどで、料理もできます。フィールドの隣には、本格的な自然栽培の畑。ピザ窯を作成中とか。とても、素敵な場所で、これからどんどん、色々な事が始まりそうな場所でした。残念ながら、筑波山には行けませんでしたが、とにかく、街の道路が広くて歩きやすく、公園も沢山あって、歩いても歩いても、飽きずにどんどん動くことができました。ノーソルト後は、回復食が一番重要！少しづつ、自分の様子をみながら、塩気を入れてもどしていきます。まずは、梅干しや醤油・味噌󠄀くらいから。帰宅した日野夕飯。玄米を柔らかめに炊いて。蒸し野菜とポテトサラダ。もやしと豆苗と豆腐を、ニンニク・ショウガ・カレー粉・コショウで味付け。ノーソルト食が進まなくなっていた、主人もこれは味が濃くて美味しい〜と、喜んでくれました。二日ほど、外食や市販のものは、辞めてもらい、手作りのほぼ野菜料理で、無事に回復食を済ませました。ちなみに体重も一泊二日で、1キロ減。むくみも取れてお通じも沢山出てスッキリ。通常に戻っても、体重はキープしています。一人ではなかなか、沢山の野菜を用意するのも大変なので、最近は、定期的にノーソルト食に参加して、体を整えています。本格的な合宿だと、半断食〜ノーソルト食〜回復食と通していけるので、体質改善を目的としたら、ある程度の期間できるほうが良いのですが…一食だけでも取り入れたり、自分の取り入れやすい方法で、続けていくのも良いかなと思います。
13Jun
- 梅雨入り
  梅雨に入る前から、雨が多いこの頃。季節が進むのが早く、花や野菜も早めになっています。体調管理もどこに合わせたら良いか、悩みどころ。道端のあじさい。きれいな青色。やはり、この時期に咲く花は、晴れて暑い日に眺めるより曇や小雨で眺めるほうが、いきいきとして見える気がします。個人的には、雨と湿気は苦手です。食中毒も増える時期。私は、梅酢で対策しています。
07Jun
- 芒種
  6月に入り、「芒種」が過ぎました。なんだか、このところ、スマホからアメブロへのアクセスがおかしくて…見られても、記事が書けないとかあり、もういいや〜と思いながら、何とかアプリを更新したりして、大丈夫になった気がします。大雨の後、各地の被害も気になるところです。田んぼは、田植えが完了。今年は台風が多くなるのかな？５月は珍しく、体調不良が続き、熱もでたりで散々な日々でした。自分に向き合う時間と思って、無理せず。色々焦りや悩みもありつつ、あんまり人とも関わられなかったり。やっと、何かしようとする気力もわいてきたこの頃です。芒種は、種まきの時期。物事をはじめるにも、縁起の良いタイミングです。また、改めて、ブログ頑張ります。
14Apr
- 無塩食デザートも
  無塩食は、塩気を一時的に取らないことで、体の中のナトリウムとカリウムのバランスを取るために、体の中に溜まっている古塩か排出されていきます。そして、回復食に気をつけて、もちろん普段使う塩の質にも気をつけて。体の中からキレイにしていきます。フルーツやナッツたっぷりで、スパイスも効いたカレー。甘辛の濃いめの味つけが食をそそられるエリンギ。お肉なしでも、これなら満足なはず。蒸したり焼いたり、シンプルな調理でも、野菜が美味しいと、その旨味だけで充分美味しい。デザートも食べられて嬉しい。その他、水分はしっかり取りたいので、フルーツ入りハーブウォーターなども色々。キノコのポタージュは塩気ないのに濃厚でした。無塩食は、とにかく食べたいだけ好きに食べられて幸せ。野菜類だけとは思えないので、見た目も味も満足。塩気なしでも、薄味なんてなく、様々な味つけで楽しめました。夜ご飯用にもお持ち帰りさせていただきありがたい。途中からトイレが近くなり…とにかくしっかり水分を補給するようにとの事で、水分補給に、夜と翌朝までは、野菜中心の無塩食で。ご飯やパンも控えました。一日で、モリモリ野菜類食べたのに、１キロ減！実は体重が増えたのに、なかなか減らなくて困っていたのです。普段はコントロールできていたのに…なので、久しぶりに無塩食をして、改めて、自分だけだと、つい偏った食になったり、家族といると、家族の好きなものや生活リズムに合わせたりで、自分の体の声にこたえてないなとも思いました。やはり、たまには、外に出て体感しに行くのも大切。止まっている、というかまだ表に出していない食や農の活動も動き出しつつあり、また増やして行きたいと思います。
11Apr
- デトックス無塩食
  マクロビオティックスの先輩が開催しているデトックス無塩食セミナーに参加してきました。半断食や無塩食は、これまで合宿で経験しています。時々、自宅でも取り入れていますが、なかなか一人でやるには難しいことも…特に無塩食は、色々な料理を作るとなると、一人では大変です。家族とのバランスもありますしね。せっかくなら、効果を出したいので、前日から少し食事を調整して、参加してきました。会場に到着すると、すでにお料理が並んでいて、感激。見た目に華やかで、デトックスとは思えません。すでに用意していただいたお料理のほか、当日、デモでお料理を作りながら、自宅でできるアイデアを教えてもらえました。有機、無農薬、自然栽培などの新鮮なお野菜達がモリモリです。なかなか、生野菜やフルーツを思うように取れてなかったので、早く食べたい！と体が言ってる気がしました。金柑とビーツの贅沢な組み合わせのサラダ。お肉など、動物性は使っていないのですが、見た目ではそう感じません。どの料理から食べるか？どの料理が美味しく感じたか？でも、自分の今の体の状態がわかったりもします。何が美味しく感じるのか、何を欲しているのか、は自分の体を知るバロメーターにもなるのです。お野菜まるごと、贅沢なお料理が並びました。味つけは塩は一切使わない無塩食。でも、様々な調味料や調理の工夫で、塩を使ってないとは思えない、しっかりとした味、飽きない味で、沢山の料理が食べられました。減塩食に悩むかたも多いですが、味がなくて…味が薄くて…食事が進まない。なんて声を良く聞きます。こういうお料理を覚えたら、毎日の食事が楽しく体の負担も減るのになあと思います。
06Apr
- 明治座から甘酒横丁散歩
  明治座は１５０周年だそう。以前、仕事で良く通った浜町〜人形町。明治座も観劇に何度か行ったことがあります。久しぶりに観劇したくなり、お出かけ。明治座１５０周年前月祭ということで、「大逆転！大江戸桜誉賑」へ。私も旦那も、「暴れん坊将軍」を良く観ていたのと、マツケンサンバ✨をどうしても生で観てみたいな〜という念願？が叶いました。3階の見切れ席でしたが、割と良く見えました。見たいけど、あまり贅沢もできないので…3階席が取れてラッキー。結構若いお客様もいました。出演者も豪華ですし、内容も盛り沢山。時代劇の中で、モノマネショーもあり。一度で二度・三度美味しい内容。笑いあり、涙あり、迫力の殺陣ありと…最後は華やかなマツケンサンバで、元気モリモリいただきました。見終わったら、こちらもすごい運動したかのような、心地よい疲労感と充足感。そのまま、帰るのもなんだか…としばらく劇場の周りでポスター眺めたり余韻に浸り。雨でしたが、街は桜祭りを開催していました。小雨の降る中、夕方で人も少なくて、逆に静かに風情あるお花見もできました。桜の花びらが舞う、弁慶像。なんだか、芝居の一場面かのようでした。これで、しばらく、お出かけしなくても、満足だなあという感じです。
04Apr
- 六義園しだれ桜
  六義園にお散歩。雨上がりで、晴れて空も気持ち良い日でした。なかなか、しだれ桜の満開のタイミングに行ける時が少なかったのですが…今年は良いタイミングでした。しかし、入園待ちの長蛇の列でした…入ってみると、人はいるけど、さほど混雑は感じなかったです。近くで、ゆっくり眺められて、満足でした。澄んだ青空に映える庭園。今回は桜がメインだったので、他はあまり歩き回らずでした。入口にひっそりと、しかし存在感抜群の椿が。このあと、駒込〜巣鴨まで歩き、巣鴨地蔵通り商店街を散策。いっぱい歩きました。しかし、なぜか、私がアメブロを投稿しようとすると、電波状況が悪くなり、写真もアップロードできなくなったりとかします。で、何度か時間変えたりもしますが、日にちも経ってしまい、投稿をやめるパターンが続けています。新しい学びも始めたところ、何だか、自然の暮らしや食育からすこし遠ざかりそうで、複雑な日々ですが、長い目で、理想の暮らしを目指して、行きたいと思っています。そういいながら、もう、何年ブログもやってるのかなと思うこの頃です。
28Mar
- 越生梅林
  先日、ギリギリ、梅まつり最終に間に合ってお出かけしました。埼玉越生の梅林。梅は桜よりも時期が長いので、見られるチャンスも長いですね。種類も色々あるので、何も咲いてないってことがないのが、梅林の良さな気がします。ミニSLが走っていました。大人が乗ってても、全然大丈夫そうでした。なんか、とても広く感じます。実際、越生梅林は、かなり広くなっています。梅と福寿草。桜と菜の花も、ピンクと黄色の組み合わせですね。梅と福寿草のほうが、地味だけど、味わいがあるかな。どんどん歩いていくと、盆栽や梅の木の販売や、飲食コーナも。少し開けた先には、広場があり、出店も沢山出ていました。シートをひいて、皆さんのんびり。桜のお花見より、静かなのは、気のせい？梅の雰囲気がそうさせるのでしょうか？河原もあるので、色々な景色が楽しめます。夏は河原で遊ぶのも良さそう！梅干しの販売もしていました。　そういえば、以前ニュースで梅干しの消費量が激減…の話題をやっていました。２０年で４割減とか。かなり大きいですね。そういえば、私も。マクロビオティックスでは、梅は重要な役割を果たし、そのまま食べたり、料理に取り入れるのももちろん、お手当てとしても重宝されています。ただ、改めて考えてみると、日々の食事で食べる量は、減ってきたような気もします。梅干し漬けたり、梅ジュースも作ったりしますが、量は減ってるかもです。もう一度、梅の良さを再確認し、家族や若い人が取り入れやすい、何か？を考える必要があるのかもしれません。
24Mar
- 育てたお米の味は…
  去年、皆で育てた田んぼ。取れたお米を少しづついただいています。分つき米にして…湯気でくもってますね…お米の粒を載せれば良かったかな？旦那は、意外と玄米が合うようです。苦手な男性が多いのですが…かくいう私も、玄米は少し強すぎるので、普段は白米で、雑穀を入れたりが多いです。分つき米でも、重たく感じたりすることも。でも、旦那は、分つき米が美味しいようです。自然栽培で育てたお米。自然食品店で買う玄米とかに比べたら、素人な出来ではありますが。不器用ながら、優しい感じの味がします。お米の食べ方については、玄米は必ずしも健康に良いことではなく、人によって、体が求めるものは違うので、微妙なバランスを取ることも大切。食べ合わせるおかずによっても、白米を選んだりとか調整するのも効果的ですね。私一人の調整時のメニュー。分つき米。甘い野菜のスープをアレンジした、無塩のスープ。あらめの煮物。ちょっと体重や体調で、気になることもあり、少食で、スープにした後での回復食。あらめは、婦人科系に効果もあるとされているので、定期的に煮物で食べています。あらめに、油揚げとこんにゃくをいれて、ボリューム出しました。ゆっくり過ごすはずが、新しい学びを始めたり…で何だか本来の過ごし方から、離れそうな最近でしたが。長い目で、今後のライフスタイルを考えながら、日々過しつつ、のんびりブログも更新していきたいです。
21Feb
- 手作り
  みんなで育てた、自然栽培のお米。去年は、もち米も作ってお餅搗きをしたい〜。そして、年末はお餅搗き。好きな味はどれかな？年が明けてからは、味噌作り。麹は、みんなで育てたお米から、作っていただいたもの。みんなの、良い菌で、美味しい味噌になるかな。自給率はどこまでアップできるかな？なかなか、一人ではできないことも、みんなで集まって、ワイワイやりながら、やってみたいことを何となく話したら、次はそれやってみよう〜みたいに、なるのも楽しい！自然相手は厳しいこともあるし、自給って言っても、手間暇かけてやるより、買ったほうが安いんじゃない？なんてこともあるけど。無理せず、楽しく続けられたらいいです。
19Feb
- 梅まつり
  湯島天神梅まつり今年は梅も桜も開花が早そうです。久しぶりに、出かけたいな〜と思い。まだ東京は早いかなとも思いましたが、上野散歩しながら、湯島天神へ行ってきました。駅からの道が思った以上に混んでいたのですが…時期的に、受験シーズンなのと、コロナ禍から久しぶりの、本格的なお祭りということで、境内は混雑していました。まだまだ、咲き始めの感じでした。沢山の絵馬と、合格祈願の人達。そして、通常の祭りの出店に加え、物産展やステージでの催しなど、境内は賑やか。梅も少し咲いていたので、良かったですが、皆さん、花より団子？賑わいが戻るのも嬉しいですが、静かに風情を味わいたいのもあったので、ちょっと疲れました。お茶席も、入りませんでしたが、たまにはお茶もいいな〜と思いました。暖かい日も続いてるので、今は、開花はさらに進んでいるでしょう。止まりがちな、ブログもまた再開していきたいと思います。
31Dec
- 年末詣
  川越八幡宮。夏越祓えに伺ってから、なんだかとてもしっくりする場所で、折に触れて訪れている場所です。川越に出かける機会があるときは、立ち寄るようにしています。今年は夏には行けなかったので…ちょうど12月に入って、時間もあったので、年末には早いかなと思いながらも、行ってみました。こちらは、花手水も色々とあり、綺麗に飾らています。なんだか、とてもありがたく感じますね。御神木の夫婦イチョウ。実は、隠れた縁結びスポットです！私が今の旦那と出会って、結婚できたのは、こちらのお陰かな〜？こちらのイチョウは「安産・子宝の乳」という、2つのイチョウが一本になり、突起？みたいになっているのもあり。安産・子宝祈願にもご利益、訪れる方がいます。私も、年齢的には、厳しい感じですが、子宝に恵まれますように…お参りしてきました。本殿では、一年のお礼参りを。足元にも、癒やしが沢山。まだ紅葉もありました。お花以外も、素敵ですね。何気ない、自然の魅力。自分の生活の中にも、こういう気持ちのゆとりを持ちたいものです。あっという間の一年。2023年は、どんな年になるでしょうか。少しでも、皆様が心穏やかに過ごせるような日々が訪れますように。
22Dec
- 難波田城公園
  先日、ドライブ途中で看板を見て、気になっていたので。　改めて、また用事ついでに立ち寄ってみました。埼玉の富士見市にある難波田城公園。城跡と古民家ゾーンがある、無料の公園です。お堀がぐるっと。なんだか、公園が広く感じます。静かなので、ゆっくりしたい時には良いかもしれません。また、全国のお城めぐりもしたいな〜。古民家ゾーンは、畑や田んぼもありました。こういう、さりげない紅葉の景色もいいですね。やっぱり、ほっとする昔の家。広場では、竹馬や竹とんぼ、コマ、けん玉、羽子板など、自由に遊べる昔ながらのおもちゃが置いてあります。ベーゴマのやり方を忘れて、苦戦する旦那の姿が微笑ましかったです。売店もあります。お団子やおにぎり、お菓子、地元の野菜などが並んでいました。　　なんか懐かしい感じ。こういう日本の風景は、まだまだ残して活用して欲しいです。
- 目白庭園
  最近の振り返り。紅葉も思ったような遠出はできませんでしたが、用事でお出かけついでにいくつか行けました。都心の穴場。池袋駅からも徒歩で行ける、目白庭園。しかも、入園無料です。夜間ライトアップの時期は有料の日もありますが…住宅街に突如現れる、立派な門。11月末で、ちょうど紅葉してました。燃えるような真っ赤な紅葉。キレイな色に紅葉していている木が多かったです。真ん中に池、その周りをグルっと散策できます。小道を歩きながら、池を見つつ、足元や道脇の木々も沢山会って、目移りしてしまいます。小さな滝ですが、存在感あります。寒かったので、鳥も鯉も微動だにせず…人も沢山歩いてますが、反応もせしずじっとしてました。落ち葉もまた良いです。　結婚式の写真撮りの家族もちらほら。和装姿がやはり日本庭園は映えますね。見てるこちらも、幸せ気分になります。こじんまりとした庭園ですが、紅葉はなかなか良かったです。東京なのを忘れそう。東京は、割と駅近くで便利な所に、庭園があり。周りの賑やかな街の環境と、自然に満ちた庭園とのギャップもまた面白くて好きです。
08Dec
- 霜がおりました
  最近は朝はとても冷え込みます。朝起きると、どこの畑も土が真っ白…なんだかクリスマスっぽい。先日、みんなの畑は霜が降りる前に、里芋を掘り起こして、穴へ貯蔵しました！冬を超えて、また会えるのを楽しみに…人参、さつま芋、ラディッシュなども収穫。お昼は作っていただいた里芋入りのミネストローネ風。さつま芋のタルトやパンも色々ありました。写真撮ったはずが、保存されておらず残念。大豆も刈り取り。さつま芋は、今年も小ぶり。去年よりは、育っていましたが、まだまだ大きさも味もいまいち。来年には土も変わるかな？焼き芋。筋っぽいのも多くて、当たりハズレをみんなで楽しみながら食べました。そんなことも含めて、楽しみながらの畑。
29Nov
- 田んぼ終了
  先日、田んぼのお片付けが終了。作業に夢中で、写真撮らない事が多いのですが…なんだか、あっという間に一年が終わろとしていています。最近は晴れた日は、雲もなく空が真っ青な事が多いです。脱穀した時に、同時にやりながらやればいいのに…と、近所の畑のおじさんに話かけられ。この日は人数も少なくなかなか片付かない様子に助っ人おじさんが参加してくれました！畑や田んぼをやっていると、だんだんと通るご近所さんと交流が増えます。やり方や考えが違うと、トラブルになることもありますが…やはり、周りと仲良くなり、知らない事や困った時は、助け合うような、交流は大切にしたいです。藁で紐を作り、束ねていきます。畑の堆肥にしたいから、貰えるかな？今とってきた野菜あるけど、持っていくか？とか、他にも畑のおじさん達が声をかけてくれたり。去年よりさらに面積広がりましたが、充実感でいっばいです。カエル発見！誰も何も作ってないままになっていた田んぼや周りの環境も整備していくことで、湧き水もどんどんキレイになる気がします。その水が田んぼに入り…虫や鳥達も戻ってきて…自然の循環と恵みに感謝です。収穫した餅米で、餅搗きも楽しみです！
15Nov
- プラントベース
  IKEAにお出かけしたので、カフェでひと休み。というより、カフェに行きたくて、IKEAに寄ったという感じです。レストランは混んでいたのと、そんなにお腹も空いてないから、軽くにしました。旦那は素材とかは良くわからずにいますが…お肉好きですが、お肉じゃなくてもボリュームがあれば満足はするみたいです。プラントベースのチキン唐揚げホットドッグ（右は通常のお肉のドッグ）他に、プラントベースのソフトクリームも５０円！ちょうどいい、サイズで手軽に食べられるソフトクリーム。植物性の料理はどうしても、値段が高くなりがち。あと、植物性イコール、ヘルシーとか安心ではなく、意外と植物性のもので動物性並みの味やボリュームを出そうとして、かえって添加物が入っていたり、お肉より消化悪いのでは…というものもあります。なので、あえて私はプラントベースにしなくても、動物性でも必要なら、食べてはいます。しかし、動物性が食べられない人にとっては、最近はプラントベースやビーガンをうたったメニューが増えているのは、ありがたいと思います。選択肢が増えることは良い事ですね。IKEAのものは、お値段も手頃で、味も美味しく、幅広い層の人が食べやすいと思います。しかも、食品コーナーで、冷凍のプラントベースのミートボールから色々とお店のメニューにあるものが買えるので、食べて美味しかったら買って帰れるのも、ありがたいですね。家庭で植物性だけの食材で料理をすると、手間暇かかる割には、ボリュームが足りないとか、満足してもらえない事もしばしば。手軽に買えるメインになるプラントベースの食材が増えるのは、期待はしています。