していきたいと思います
ピーマンのお豆腐バーグ
この前、お墓参りのついでに
道の駅的な地元の農家の方が持ち込んで販売している
お店でお野菜いっぱい
ゲット
ってことで、今日はピーマンに肉詰めでしゅ。
正しくは
『ピーマンのお豆腐バーグ』
ピーマンの肉詰めと違うところは、
木綿のお豆腐を使ってふわっふわのタネなので
このままハンバーグでも出せちゃう感じなので
あえて、ピーマンのお豆腐バーグ、です
≪材料≫ 6人前
合びき肉 300g
木綿 1丁
ネギ 半分（青い部分も使うよ）
生姜 ひとかけ
エノキ 少々 ※いつもはしいたけを使うけど無かったので...
卵 1個
ピーマン 10個
≪作り方≫
ピーマンを縦半分に切って種をとる
全てのタネをみじん切りにして手こねする
塩コショウ、お醤油、めんつゆ、昆布茶、ごま油等入れて味付け
お肉をピーマンにつめ乗っけて焼く！
お肉とピーマンがはがれやすくなっちゃうから
間に薄く片栗粉をまぶしてお肉つめました。
そしてお肉の上からも片栗粉まぶしてみた。
本日の付け合わせは
かぼちゃとさつまいもの甘煮とほうれん草のおひたし。
お味噌汁は里芋で～す
もちろん、明日のお弁当にも
お豆腐入れると、かさが増えてお肉の量が減らせるだけでなく
ふわふわになって、食感がヒジョーによろしい
小田原鈴廣の板わさ
面白いキャンペーン発見
かまぼこで有名な小田原の鈴廣 が、消費者からのCMを応募して
現在投票キャンペーンやってます
どんなもんか？と思ったけど、どれもこれも
完成度が高くてびっくりしちゃった
銀座ＯＬのお気に入りはこちら
（動画が貼り付けられないの...なんでぇ？）
http://filmo.tv/pb/200908280501.html
なんだろ？なんだかとってもほっこり～するCMだと思いませんか。
寝起きの女の子がかまぼこつまむ姿なんか
平凡だけど、幸せあふれてるーって感じが表れてて
とっても微笑ましい
妄想力が尋常じゃない銀座ＯＬですので、
この二人の普段の生活まで見えちゃいました～（←妄想で）
他にもNo,9の「板わさ」アレンジ料理教室っていうCM
http://www.kamaboko.com/aki_itawasa/contest/entry09.html
とっても参考になっちゃったり・・・
マッシュポテトの上にスライスしたかまぼこと
マヨわさソースでグラタン風に仕上げるって
かまぼこってそのまま食べるのももちろん美味しし
何よりも大好きな食べ方だけど、
こんな風にお料理のアレンジに使える
なんて
目からうろこですわ
小田原鈴廣 といえば
言わずと知れたかまぼこの有名店
銀座ＯＬも、小田原方面行った際は必ず立ち寄ります。
ドライブイン？ぐらい大きなお土産屋さんとか
あるよね～
とてもきれいで、小休憩にはもってこいなのよね
（箱根方面行く際は必ずよります）
なんせ、練り物大好き
ですのでね。
もちろん銀座ＯＬもＣＭキャンペーンに一票投じました
皆さんも参加してみては？
鈴廣
ちぇきら