最近のご飯やオヤツ

最近のご飯です( ´ ▽ ` )ﾉ

こちらは手羽先餃子。ニンニクを入れてないので朝ごはんにしました。大量に作って小分けにして冷凍してあります。

息子のです。葉野菜やトマトが苦手で、なかなか食べてくれません(^^;;

鳥肉をお醤油で漬け込んだものを朝オーブンで焼きました。息子はちりめんじゃこご飯を。シジミのお味噌も大好きです！

この日はなぜか、このお皿に盛り付けて！と息子が用意してくれました。こちらが私のプレートです。

豚の味噌漬け焼きを串刺しにしました。おにぎりは、ちりめんじゃこ、白すりごま、鰹節が定番です。

鳥肉をフライパンで焼き、マヨ＆卵で食べるのが最近好きです❤︎

こちらが息子の。ワカメとネギの牛テールスープも。

お腹の調子がイマイチで、食欲があまりない日。茶碗蒸しなら食べる！とリクエストを受けて作りました。卵とお出汁さえあれば、思い立ったら30分で作れる茶碗蒸しは、本当にお気に入りです。

何度もお伝えしているように、私はオーブンにお湯をはって蒸し焼きにするので、オーブンにお任せ調理で楽々です。

蒸し焼きにしている間、オーブンを確認しにキッチンに行くこともないので、宿題を見てあげたり、本を読んであげたりする時間に使えるのです。

「ママ、タケノコご飯が食べたいな！」と言うので、近いうちに作ろうかなと思います。ほんの少量だけだと思いますが^_^;

オヤツは、冷凍バナナです。一緒に八百屋さんに行った時、どのフルーツが食べたい？と聞いたらバナナ！とのことだったので買いました。

一緒にお買い物に行った時は、買い物ってコミュニケーションの一つだと思うので、何買う？これ食べたいね？！なんてお話しをしながら、出来る限り息子の意見を尊重してあげるようにしています。そして食べる量だけは気をつけるようにしています。

そういえば、一歳頃からバナナは与えていますが、今まで一本丸ごとあげたことが一度もありません(^^;;

いつもこうやって↑カットしてお皿に出していました。先日そのことに気がつき、バナナを皮ごと半分にカットしてあげたら、皮をむく行為が楽しかったようで大喜びでした^_^;

最近の私は朝ごはんがそれ程いらなくなってきむした。蒸し卵を一つだけの日もあったり。少しずつ色々な変化があります(o^^o)

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