ブラウンブレッド

マンツーマンレッスンでブラウンブレッドを作りました。
日本でも胚芽の入ったパンもだいぶ認識されてきましたが，イギリスでは白いパンよりもブラウンブレッドの方が人気が高いと言ってもいいでしょう。
焼き上がりもとっても香ばしい匂いがします(*￣Oﾉ￣*)

まわりはパリっと、中はふんわりですが、しっかりしています。
ちょっと形が非対称になっちゃいましたけど、これも手作りのご愛嬌。

この日，パンに加えチーズケーキも作りました。
デザートつきの手作りディナーになるそうです。家族の喜ぶ顔が楽しみですね

ブログ村に参加しています。クリックしてね
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
レッスン、オーダー作品、体験クラスのお問い合わせはお気軽にどうぞ。
体験クラス￥３０００
英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com

イギリスでシュガークラフト

シュガークラフトはイギリスが発祥ですが現地ではケーキデコレーションと呼ばれている事が多いようです。
昔からウエディングなど御祝いのケーキをはじめとする、さまざまな需要の中、発展してきました。


ケーキ屋さんで注文して作ってもらう事が多いのですが、大手スーパーでは白いペーストでカバーしただけものが売っていて自分で飾りをつけるキットなども売っています。
プロに頼まなくても簡単に自分で作る事が出来ます。
そんなやりかたもたのしいですね！

ブログ村に参加しています。クリックしてね
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
レッスン、オーダー作品、体験クラスのお問い合わせはお気軽にどうぞ。
体験クラス￥３０００
英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com

シュガーフラワー

春らしくシュガーフラワーのレッスンをしています。

ひとつづつ、作ったお花はこんな風に乾かして、、、

こちらの生徒さんはコンテナーの寄せ植えふうに、アレンジしてみました。
好きな色を決めたりしながら４時間ほどで完成です！

ブログ村に参加しています。クリックしてね
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
レッスン、オーダー作品、体験クラスのお問い合わせはお気軽にどうぞ。
体験クラス￥３０００
英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com

ベーキングレッスン

　　　　　　　　　　先日紹介したチキンマッシュルームパスティ。焼く前はこんな感じです
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　そして焼き上がると、、、
　　　　　　　　　　　

　ハーイ、こんなかんじでーす！　上手に焼けましたよ～　　いい匂い一杯です～(＝⌒▽⌒＝)

早速、紅茶とともに，お楽しみ試食会です自分で作ったパスティ。お味は格別ですね，私も一切れいただこうかしら？

ブログ村に参加しています。クリックしてね
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
レッスン、オーダー作品、体験クラスのお問い合わせはお気軽にどうぞ。
体験クラス￥３０００
英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com

シュガークラフト 体験クラス

シュガークラフトの体験レッスンではバラを組み込んだプラークを作ります。
違う素材の扱いなど、感じていただけます。

かわいらしい小さなお花をいろいろ作って，，，，
クリームのように、アイシングをまわりに絞ります。

こちらの生徒さんは製菓学校出身ということを聞いて、ふだん体験ではやらない文字を書くという作業をその場で取り入れました。
まわりの絞りは生クリームを絞る感覚でね、とやりながら説明したんですけど、、、、
わ～ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ　あまりにじょうずでビックリでした～
ご自分のお部屋のドアプレートとしても使えるステキな作品になりました。かわいい色合いもご本人のイメージでした。
いずれ展示会などの作品にも挑戦したいということで、これからが楽しみですね！

ブログ村に参加しています。クリックしてね


●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
レッスン、オーダー作品、体験クラスのお問い合わせはお気軽にどうぞ。
体験クラス￥３０００
英国焼き菓子とシュガークラフト　　コルチェスター www.colchestertokyo.com