♥本日披露宴〜生徒さんのウエディングケーキ

本日、めでたく披露宴を迎えられた生徒さん

ステキなウエディングケーキが完成しました。

シュガークラフトは初めてということでしたが、こんなにステキに出来上がりました。

設置するテーブルも木のぬくもりがあり、ドレスもちょっとアンティーク風なので、ぴったりな雰囲気になりました。

小さなウエルカムボードも演出に一役買っていますね。

末永くお幸せに




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秋からのシュガーカリキュラム

先日お知らせした　新設シュガークラフトベーシッククラスのカリキュラム

１１月　ウエッジウッドスタイルプラーク
１２月　クリスマスシーン
１月、２月　３段ウエディングケーキ

以上こちらの画像は

これらの画像はシュガー初めての生徒さんの作品です

これからクリスマスに向かって、プレゼントにも喜ばれる作品作りを楽しくして行きます
詳しくはこちら




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●新規シュガークラフトクラス生徒募集のお知らせ

このたび、シュガークラフトに新しいクラスを作る事となりました。
シュガークラフト初めての方を対象に作品作りを楽しんで行きます。体験クラスもご用意していますので、お気軽にご連絡ください。器用ではない方　大歓迎！

●新規レギュラーシュガークラフトベーシッククラス　毎月第３水曜日　１：３０～５：３０

＊＊＊既存の毎月レギュラーシュガークラフトクラス　毎月第３土曜日　１：３０～５：３０　に若干のお席がございます。こちらのクラスでは初心者と経験者対象の２種類のレッスンを行っています。

●カリキュラム（画像あり）レッスン料金、欠席振り替え制度など詳しくはこちらをご覧ください。

●体験クラスについてはこちらをご覧ください。

●場所　東京都大田区下丸子　東急多摩川線　下丸子駅下車徒歩７分

●お問い合わせ
こちらからメール　またはブログ左のコラムのメッセージより　お名前、お電話番号、ご住所を明記の上、お願いいたします。




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オーボビュータンの焼き菓子

素材の処理からすべて丁寧な手作りで評判のある　オーボン　ビュータン
遅めの時間に行ったのでケーキはほぼ完売でしたが、焼き菓子を買って来ました。

おいしそうなキャラメルとナッツがいっぱい　ヌガーも私の大好きなお菓子

マカロンやコーヒー味のヌガーも購入しました。画像はありませんがチョコレートもいくつか。

お店のインテリアもヨーロッパそのままというかんじで、とってもステキ
少しづつ、全部味見してみたいものばかりです。



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お菓子作り初めての生徒さん達と

今月はこんな真っ赤なおいしそうなりんごを使ったイギリスでも人気のあるアップルパイなどのお菓子をレッスンしています。


今現在もですが、特に教室を始めたばかりの頃、ベーキングクラスに来てくださる生徒さんから

『経験がありませんが、大丈夫でしょうか？』

という声をよく聞きました。

『ぜんぜん大丈夫ですよ～(＝⌒▽⌒＝)』
と、よく答えていましたが今もこのセリフは変わりはありません。


ある時に、パイ生地を使ったお菓子をレッスンしようとしたところ、
「大変なんですよね？パイ生地って、、、、」
「きっと家ではやらないと思う、、、、」正直なご意見は大好きな私(^-^)/

という意見を聞いたので、
『う～ん、ごく簡単にすぐ出来ます、とは言いがたいけど、おいしいですよ』
と言ってみるものの、なんだかみなさんノって来ない、、、、。

『でも、まさか冷凍パイシートで教えるってわけにもいかないでしょう、教室なので、、、ネ』
と、冗談で言ったつもりが、、、

「わたし、それがいい！」

え！？(;^_^A

そうよ、そうよね～


そんな意見を聞き、そういえばイギリスで作っていた頃も専門業者から冷凍パイシートを入れて、たくさんの商品を作っていたので、それもいいかもしれない

と初めの生徒さん達（１年目）にはそうしてみよう！

と、スタートしました。
予想外にもこれは、私が驚くほど大変好評でした。
本来パイ生地作りに費やすべき時間をフィリング作りに費やせるので、あれやこれやいろいろなメニューに展開する事になって行きました。
そのおかげで（？）市販のパイ生地メーカーによる特徴や違いなどもお伝え出来る事となり、今も人気があるレッスンとなりました。

家庭で気軽に楽しめるベーキング　まさにイギリスの家庭のやり方です。
失敗がない、気軽に出来て楽しい＆おいしい　私が伝えたいことのひとつです






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