クリスマスビスケット作ってます

まだ１１月ですが、クリスマスに向けて、あわただしく、なかなかブログが思うように更新出来ません
(＞_＜)
今日は取り急ぎクリスマスビスケットのレッスンの様子の一部のみ、、、

こんな風に生地を抜いていろいろデコレーションして焼いて行きます
焼いている時はいろいろなスパイスの香りがただよってきます～

焼き上がった後はアイシングでデコレーションレッスンへ　雪の結晶のビスケットはみなさんに人気！

ひいらぎもたくさん作ってます



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カップケーキレッスン

先日でカップケーキのレッスンが終了しました。
ご参加いただきましたみなさん、ありがとうございました。画像はなるべくはやく後日アップ予定です。上の画像は見本

今日はウエディングクラス。どんなウエディングになるか、楽しみです。




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生徒さんからの報告

生徒さんから自宅で復習した報告や質問など、受ける事がよくあります。
今日は、先月のアップルタルトを復習された生徒さんが送ってくれたアップルタルトの画像

おいしそうに出来ました～　りんごもたっぷりで、とってもブリティッシュです
昨年イギリスのRayの素敵なティールームに行った時に食べた事を思い出しました。

これは教室で作った時の画像です、カットしたところがなかったので生徒さんが送ってくれて嬉しいですね
レッスンで作った時は焼き色をしっかりめにしましたが、現地で見かけるものは、この生徒さんが送ってくれた焼き色の感じが多いです




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森の中のハーブ＆アロマショップ

先日、素敵なハーブのお店に行って来ました。
森の中にひっそりとたたずんでいるイメージで、古い民家を改造してお店にしているように見えました

まるでヨーロッパにありそうなお店　天井からは乾燥させているハーブが下がっています

たくさんの種類のハーブやエッセンス、オイル、スプレーなどなど見ているだけでも時間が過ぎます

ハーブティーもいろいろありました　この辺りの地元で作っているようです

店頭には、こんな秋らしい自然からのディスプレイ

手作りグッズもいろいろ販売されています　私もスプレーやオイルを購入しましたが、お店の方が詳しく説明してくださいました

夕方には、絶景の夕焼けに遭遇　大きな空が真っ赤　秋らしい素晴らしい風景で寒さがやってきました
アロマの香りに癒されて、リラックス。お店までの道も落ち葉を踏みしめながら自然の風を感じて、エネルギーをもらった時間でした

こちらのお店は山梨在住の生徒さんから教えていただきました
パテシエールである彼女のブログ　スイーツで心と身体を癒すヒミツのレシピ　も是非ご覧ください

お店のHPはこちら　蓼科ハーバイルノート
通信販売もあるようです

１０月の総集編から

遅くなってしまいましたが１０月の総集編　

ハロウインの月でしたので、かぼちゃなどシュガーレッスンでは作りました。
キャラクター作りの中では、笑い声のたくさんあふれる時間でした。

クロスステッチ作品はどれもオリジナリティあふれるステキな作品がたくさん出来ましたね。

お取り寄せのリンゴで作ったアップルパイやタルト
生徒さんだけでなくご家族にもとても好評で喜んでいただきました。やはり季節の恵みの味は格別ですね。

シュガークラフトは、全く初めての花嫁さんが制作されたすばらしいウエディングケーキ
私の中にも思い出になりました。
レギュラークラスにご入会されたので、これからたくさんの作品が、また楽しみです。

寒さが深まって来ました、１１月も、『シュガークラフトとイギリス菓子　コルチェスター』のブログをどうぞよろしくおねがいいたします。




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