今日のレッスンは ホットクロスバンズ
今日のレッスンは ホットクロスバンズ
イギリスで食べられているイースターのパンです
白くクロスしているのは、十字架を表しています
このパンが お店に山積みになり、子供達も学校は長いイースターホリデー
町にはたくさんの卵やウサギ、ニワトリなどの形のチョコレートがたくさん！
そんな風景を思い出す スパイスの効いた生地にレーズンたっぷりの味です
ブログ内、HPの画像の無断使用、無断転載は固くお断りいたします
英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com
募集クラス及び体験レッスンくわしくはこちらから~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
♥♥♥２０１3年 ９月～ 挙式予定のプレ花嫁さん ウエディングクラス受付中♥♥♥
現在、平日のみのレッスンとさせていただいております
お時間に余裕を持ってお早めにご連絡ください。大型ケーキまたは土曜日のみのレッスン希望の場合は３ヶ月前のご連絡をおすすめしています ＊初回打ち合わせ２時間まで無料
＊お申し込み、お問い合わせは ブログ画面右のお問い合わせフォームから挙式日、制作希望アイテムを明記してお願いいたします
アフタヌーンティーパーティーのようす
先週の土曜日に教室のアフタヌーンティーパーティーを開きました
桜が咲いているのに、４月と思えないような寒い日でしたが、
たくさんの生徒さん達が来てくださいました
６段のトレーに、いろいろなイギリス菓子などを並べて、、、、
ショートブレッド、ウエールッシュケーキ、などなど
みなさん わ～と写真大会になったところからスタート
まず、スパークリングワインで乾杯
お腹もすいているので、サンドイッチから召し上がっていただきました
低温調理チキンバジル
オリーブとエシャロットペーストにビーフパストラミー 巨峰ジャムソース
ピクルス入りのエッグにエビとアメーラトマト
ハーブクリームチーズにサーモンとイクラ
パンもキャラウエイ入りやコーンブレッド、ゴマ＆オーツなどを選びました
キャロットケーキ
いろいろなオーツを入れて焼き上げ
クリームチーズフォンダントにかわいい人参もペーストで作って
カップケーキは、あえてのプレーンにレモンフォンダントを使い、シュガーなデコレーションで
色合いも春らしく 人参とオレンジのサラダ もご用意しました さっぱりしますね
最後の１品は デザート系にするか悩んだ結果
ちょっぴりスパイシーなオリジナルラタテゥーユに決めました
飲み物も グレナデンアイスティーや数種類の暖かい紅茶 （写真は撮り忘れ、、、）
これらは 紅茶のインストラクターの生徒さんにお願いしました
味はもちろん、お出しするタイミングも みなさんを見て絶妙でした
そして、ウエールッシュケーキ、キャロットケーキ、ショートブレッドは
イギリス菓子認定コース 第１期生の生徒さんが作ってくださいました
本当においしかった！！
当然ですが、暖かい紅茶にイギリス菓子は最高のひとときを与えてくれますね～
『おいしいお料理と おいしいお菓子
お腹も心も 幸せになりました 本当に楽しかったです』
そう言ってくださる生徒さん達との 楽しい時間に また元気をいただきました
お手伝いくださった方々、出席してくださったみなさん
本当にありがとうございました
この４月からのご入会の生徒さん達には、お知らせ時期の関係上、
残念ながら、ご出席いただけませんでしたが
また、開きますので 次回の参加を楽しみにお待ちくださいね！
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今日はアフタヌーンティーパーティー
今日はアフタヌーンティーパーティー
昨日から、準備に忙しい時間を過ごしております
たくさんの ケーキなどいろいろ作っています みなさんが楽しんでくださったらいいな
その様子はまた後で！
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アフタヌーンティーパーティーの準備
週末の教室のイベントアフタヌーンティーパーティーの準備をしています
みなさんと親睦をかねて過ごしたい
そんな楽しい、おいしい、気さくなパーティー
手作りパーティー あれこれ 考えながら準備です
画像はイメージです（まだ、焼いていないのよ）
LIVING LIFE web magazine
女優 遠野なぎこさんと 教室について対談しています
こちらのサイトをご覧ください→http://www.living-life.net/colchester2/
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２０１３年４月からのシュガークラフト認定コース イギリス菓子認定コース 生徒募集 １、２月体験レッスン予約受付中
ご自分に自身を持ちたい方、夢へ一歩み出したい方 楽しく充実したレッスンでお待ちしています
体験レッスンと説明会予約開始しました→詳しくはこちらからご覧下さい
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