これもシュガークラフト

この作品を見たある生徒さんが

『ええー！？　こ、これも、シュガーなんですかー！？』

と驚いていました

ベージュの部分はシュガーペーストで、バラの柄の部分はアイシングです

この画像も、もちろん、生徒さんが作った作品　製作時間は４時間です

全体のレイアウトもアレンジも　とても上手なステキな作品ですね


目をまんまるにして　『深い、、、シュガーは深い、、、』

と驚いていました


シュガーには、いろいろなテクニックがあり

あれこれ、楽しいのです！　そう、深いわよ～～～～(＝⌒▽⌒＝)

フィンガーフード

パーティーレッスンでも使ったフィンガーフード

パイナップルチーズ（右）

イギリス製の塩が利いたローズマリーのクラッカーに乗せています

そしてもうひとつは　サーモンのパテ

先日あるお店のオープニングパーティーのフィンガーフードとして

提供しています


シャンパンやワインにぴったりで好評！

クラッカー　　というイメージが変わった　という感想もあったそうです

生徒さん、本日、夢に向かってイギリス留学へ

本日イギリス留学へ旅立つ生徒さんがいます

数年前に、趣味の時間を楽しみたいとイギリス菓子のクラスにやって来ました

その後、１年後、いろいろ相談を受け

教室に通いながら、夜間の製菓学校へ通う事となり


そして、その１年後

イギリス現地でさらに専門的にイギリス菓子を学びたいということとなり

現地の私の先生に相談したりして

２年間のカレッジで勉強することになりました



今は、留学は留学エージェントに頼んで　どこの大学にするかの相談、からはじまり

細かい手続きまで手配してもらうスタイルが主流のようですが　

彼女は私が奨めた通り

現地とのやりとりなどそのすべてを　自分でやり　英語の試験を何度か受け

今日　旅立つ事となりました



先日、お会いした時に何度も

『先生いろいろありがとう　がんばります！』

といつもの　ひまわりのような笑顔で何度も言ってくれました


「がんばりすぎないでね　何かあったらひとりで悩まないで連絡してね」

なんだか親戚の人みたいなセリフの私、、、、



夢は人にエネルギーを与え、強くしてくれますね

大きな夢　かなうように　応援したいと思います



夏休みのシュガークラフト単発クラス～
シュガーで作るヨーロッパの窓飾り～

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収穫したレッスンに使うフルーツ

今日のパーティーレッスンに使うブルーベリー

無農薬で育てている農家で収穫させていただきました

熟す前はこんな色　これもきれいですね

東京生まれのわたしは　こういうものを見るとやたら　嬉しくなります～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ



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野生のシカ に遭遇！

まさかの　野生のシカに遭遇！　しました(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)

えー！　とびっくり　じっとあちらも　私を見た瞬間にあせりつつもパチリ


他に子鹿（バンビそのもの）が２頭　一緒にいたのですが、木や葉っぱの陰になっていてうまく撮れなかった


ネイチャーパワーって言葉があるけど

なんか、テンション上がって元気が出ました！


ので、今からレッスン準備です



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