2016年度 シュガークラフト イギリス菓子 ４月からの生徒さん募集開始しました

２０１６年度　各種認定コース体験レッスン＆説明会募集開始しました。　



この春から　新しいコース　ブリティッシュ　シュガースイーツコースが始まります

アイシングクッキー、カップケーキ　

など食用専用のシュガーを楽しんで資格も取得できます

おいしいケーキなどの生地の焼き方のコツから　シュガーデコレーションまで

おいしく　ステキに　楽しんでみませんか？


定番のシュガークラフト認定コース、イギリス菓子認定コースも人気です

シュガークラフトコースはこちらから

イギリス菓子コースはこちらから






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英国菓子とシュガークラフト教室　コルチェスター www.colchestertokyo.com

ツインズのクリスマス

シュガー認定コースの生徒さん作品

かわいらしい双子のクリスマスのモデリング　

二人のヘヤースタイルも少し変えて仲良く手をつないでいる演出など

優しい気持ちで作られた作品には見ている人を暖かな気持ちにさせてくれる

誰もがそう感じられる素晴らしい作品になりました



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ブリティッシュ クラシカル クリスマスケーキ

今年のイギリス式クリスマスケーキは従来のペースト仕上げに加えて

アイシングで仕上げる　クラシカルなクリスマスケーキをレッスンしました


今夜はケーキとともにみなさん　楽しく過ごされますように

メリークリスマス！


来年2016年４月からの生徒さん募集はもうすぐ！事前登録はHPからどうぞ

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硬くなった粉砂糖 再生法

粉砂糖は開封しなくとも　右下のように　固まって硬くなってしまうことがよくあります

砕いてふるって使用していましたが

生徒さんからのアイデアでみごとに再生できました

硬くなった粉砂糖をボールに入れて、濡れふきんをかけておくだけで　サラサラに戻りました

左下の画像は　それをふるったものですが、びっくりするほど簡単に再生完了


考えてみれば、なるほど納得なんですが　生徒さんから学ぶことは多いですね

目からウロコでした

＊ふきんをかけておく時間は量によりますが　少ない場合は１時間ほどで効果あり
画像は純粉糖で、オリゴ糖入りの場合は硬くなりにくいです




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クリスマスガール

クリスマスの飾り付けをしているお宅は多いと思いますが

ぜひ、この作品を飾りたい！　

なんとも言えない表情が　ほんわかします



シュガークラフトを初めて１年未満でこの作品を制作されたとは信じがたい

認定コース生徒さんの素晴らしい作品です

全体的なバランスもとてもよくできていて

衣装のアイデア、チラリと覗くレースを仕込むなど

発想からテクニックに至るまで、本当に素晴らしい作品になりました


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