エジンバラ 思い出のアフタヌーンティー２
東京都大田区下丸子
シュガークラフトとイギリス菓子教室
コルチェスター
守屋みどりです
伝統的なイギリス菓子は
家庭で長く親しまれて来たグランマの優しい味
シュガークラフトで
華やかで素敵な デコレーションに心奪われる
麗しのイギリス菓子の世界へようこそ！
前回の続きです
思いがけないメッセージを受け取り
驚く私達
「ようこそエジンバラへ！
さあ！こちらへどうぞ！」と、
満面の笑みで
ティールームへと案内する
フロントスタッフの背中が
私には
スコットランドを誇りを感じるように
見えました
エレベーターがある
５スターホテルのような
きらびやかなホテルではなく
古い木の階段を
ギシッ、ギシッと
音を立てて一歩ずつ登ると
そこにはまるで
物語に出てくる
屋根裏部屋のようなティールームがあり
古い木のテーブルに
小さな窓から
柔らかな日差しが
スーっと当たっていました
ニコニコとした
可愛いスタッフが
どっしりとしたティーポットから
厚めのティーカップに
たっぷり注いてくれた紅茶から
ゆらゆらと湯気が立ち
シンプルな３段のお皿には
たくさんのお菓子や
スコーン
小さめのお皿には
赤いチャックの蓋がついた
小さな
いちごやラズベリージャムの瓶
蜂蜜もあります
３段のお皿の一番上には
アーモンドの耳がついた
マシュマロのうさぎ
ものすごく小さな
レモンのタルトや
ところ狭しと
カットされたケーキに
チョコのついた暑いビスケット
が盛り付けられていました
私達は見たこともないお菓子に
歓声ではなく
ため息のように静かに
わ〜！
と声が出ました
お客は他には誰もいなくて
しんと静まり返り
なんだか私は、、、
屋根裏部屋に取り残された
シンデレラへ
ご褒美が運ばれてきたような
シーンを連想しました
この頃、私は
なかなか上達しない英語に
かなりどん底に落ち込んでおり
その数年後に
イギリス菓子を
全力で勉強することになるなど
当教室には主に以下の各地よりお越し下さっています
＜東京都＞大田区、世田谷区、目黒区、港区、千代田区、品川区
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英国菓子とシュガークラフト教室 コルチェスター
東京都大田区 東急多摩川線 下丸子駅下車徒歩７分
Tel：080-5079-4015
