朝から曇天な火曜日
昼前後に雨降りに成ったけれど、そう長い時間では無かった
それにして涼しさを感じる今日の朝晩です
夕刻の今気温は２６℃、エアコン稼働せずとも汗一つかきません
予報によれば明朝の気温は２１℃だとか❗
何か「２１℃」の言葉が魅惑的
大袈裟じゃ無くて、本当にそう思えるワケです
ヒヤッコサが楽しみタノシミであります
今日の一品【春雨サラダ】
箸休め的な一品です
《春雨》を茹で
合せ具材《ハム/ワカメ/塩ふって絞った胡瓜＆人参》と混ぜ合わせ
タレ : 煮きった《醤油/砂糖/酒/鶏ガラだし/昆布水》に、《酢/胡麻油》を加えた物
タレの入ったボールに具材を投入
混ぜ合わせ、暫し冷蔵庫で待機し味染み込ませです
チョビっと箸で摘んで味見
甘酸っぱさと胡麻油の風味が好しであります