薄曇りと薄日晴れが交互な土曜日
強い北風は止んだけれど、気紛れに吹く風は冷やか
都心の緋寒桜も小刻みな震えでした
百貨店の菓子売場までGo❗、流行りのクッキーを購入して宅配便の依頼です
Cafeで一休み、徐ろに帰宅した昼過ぎでした
今日の一品【玉子餡のうどん】
帰宅して早々の昼飯作り
冷蔵庫の《王うどん》を取り出しです
《透明醤油/酒少々/味醂微量/和風だしの素/水》を煮立てた汁
《下茹でした木耳》を投入して、煮立たせ
《玉うどん》を投入して一煮立たせ
《ミニトマト》を加え
卵液《溶き卵/片栗粉/水微量》を回し入れ
加熱、卵が固まれば出来上がりです🎵
微かなトマトの酸味が良い感じです