イタリア料理 トレ・ステッレのワイン会まであと2週間、
ワイン会の最終打ち合わせに行ってきました
ちょうどお盆休み前なので、
「ワイン発注しとかんとヤバイかもー」
と田尻オーナーに急かされ、
「ワイン会当日、ギリギリしか入れないんで
よろしくお願いします」
とソムリエールTちゃんも忙しそう
「お盆明けたら仕事忙しいけん、
今のうちワインリストと南アフリカの紹介文作らんと」
と、私自身も余裕がなく、三人三様で忙しい
ある意味、この日集まれたのが奇跡
で!
冷やしてもらっていたワインを
開ける
↓
飲む
↓
開ける
↓
飲む
↓
開ける
↓
飲む
の無限ループ ← 結局、3人で何本開けたの?(笑)
内容はワイン会当日までヒミツなので
写真をアップできないのは残念だけど、
初めて飲む南アフリカワイン
としてはまあまあいい感じのワインが揃ったんじゃないかと。
そして、夜な夜なカフェにてワインリスト作り。
実家ではWi-Fi使えないので、
iPad片手にすっぴんで近所のカフェに通って
夜中まで作業。
ワインエキスパート一次試験前もこんな感じだったなぁ
自己満足なのかもしれないけど、
南アフリカワインのおいしさ、素晴らしさ、
そしてワインの楽しさを少しでも伝えられたらいいな
と思っています。
打ち合わせの日、夕暮れの空を見上げると
そこには龍の姿が。
ワイン会が成功するよう見守ってくれてるのかな?
ありがとうございます
8月25日(日)のワイン会、
まだ若干の空きがあるようです。
「トレ・ステッレのワイン会ってどんな感じ?」
と思われた方、よろしければこちらをお読みください。
今年の夏期休暇はBBQだけでなく、
ワインのお仕事もがんばります
LINE BLOG くまべ ゆみ
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生きるというのは
人に何かをもらうこと。
生きていくということは
それをかえしていくこと。
(坂本 金八)
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最後までお読みいただき、
ありがとうございます。
今日もステキな一日を☆