こんばんは☆
J.S.A.ワインエキスパート、
熊本のワイン検定講師 隈部 由美のブログへ
ようこそ♪
朝晩がけっこう冷え込むようになったので、
少々喉がイガイガしているくまべです。
皆さまも体調崩されませんように(^^)
10月1日(日)、ワインスタイル365主催の
ワイン入門コースでお世話になった
『トレ・ステッレ』さんでワイン会が開催されます。
このワイン会のソムリエ&ホールスタッフとして
お手伝いさせていただくことになりました。
「事前に打ち合わせをしたいのですが、
ご都合いかがですか？」
と田尻オーナーからご連絡をいただきましたので、
昨日打ち合わせにおじゃましてきましたよ〜♪
まずは泡から。
あれ？ 打ち合わせだよね？(笑)
岡部篤子センセが到着し、
食事をしながら本格的な打ち合わせ開始。
しっかりお化粧直ししとけばよかった(笑)
来場されるお客さまの座席表、
セレクトされたワインのレジュメ、
田尻オーナーが考えたシチリア料理とのペアリングなど、
準備することはたくさんあります。
ワイン会まであと10日足らず、
めいっぱい楽しんでもらうために
精一杯がんばりますよ〜！
私の大好きなパスタ「ボッタルガ」と
南アフリカのワイン、
マリヌー クルーフストリート シュナン・ブラン。
熟した洋梨の香りとオイリーなニュアンスが
私好みでした♡
世界13ヶ国の生産地を学ぶ
ワイン検定シルバークラスには
イタリアも南アフリカも出てきます。
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成功するために大切なのは、
どこから始めるのかではなく、
どれだけ高く目標を定めるかである。
(ネルソン・マンデラ)
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最後までお読みいただき、
ありがとうございましたm(_ _)m
今宵もステキな夢を☆