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Photo by Hiroyuki Kuroiwa
カンタンだけど、ちょっとひと手間。
今日は、使えるものは、ぜんぶダシに使おう…
というお話。
こんばんは。黒岩＠メンタルコーチです。
心なしか街も静かに感じる、連休中日。
（みんなどこ行ってるのーっ！？＼(^o^)／）
ボクは、外出予定も入れずに、家でゆっくり…
至福の時間です♪
お楽しみのランチタイムは、最近覚えた
「極ツナパスタ」byだれウマ。
材料は、ツナ、玉ねぎ、にんにく、めんつゆ、
塩昆布、マヨネーズ、バター、塩こしょうなどの
調味料…と、誰の家にもあるものばかり。
これまでも、いくつかツナを使ったパスタは
作ってきたけど、“あっさり”和風系が多かった。
でも、今回のやつは、たまごや牛乳を使わない
のに、濃厚でクリーミーな、ちょっと“洋”を
感じるパスタです。
その秘密は、飴色になるまで炒めた玉ねぎとバター、
そして、ワンパンっ！
深めのフライパンで材料と一緒にパスタを煮込む
ことで、いい具合に乳化して、材料の旨味が
ぜんぶパスタに凝縮されるんです。
使えるものはぜんぶ。
レシピ動画で言っているとおり、ワンパン
だから確かに工程はカンタン。
だけど、玉ねぎをかなりじっくり炒める
（15分ぐらい？）ので、意外と手間ひま
かかってますｗ
…んが。
いざ実食してみると。
そのひと手間のおかげで、んまっ！
休日に、ひとり、美味いパスタを自分で作る。
くろさん、だいぶ成長しました。
（この程度で偉そうに言うなと…あい、とぅいまてんm(_ _)m）
ボクが独身だったら、ぜったいに
「ねぇ、美味いパスタを作るから、
よかったら家に遊びにこない？」
って、家デートの“ダシ”に使ってるね☆
（ツナパスタだけになっ！）
…えぇ、使えるものはぜんぶ使う
タイプです。
あ、むしろ、女性のほうがぜんぜん
“使える”んじゃないかな？（≧∇≦）
（ボクだったら、すぐに飛びついて行きますｗ）
何かヒントや得るものが
あれば幸いですm(_ _)m
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今日も最後まで読んでくれてありがとう。m(_ _)m
