あなたの応援が力になっています。なので、記事を読む前に…
⇒ 今何位？
Photo by Hiroyuki Kuroiwa
救援物資が。
今日は、ときには少し大げさに、
褒めてあげよう…というお話。
こんばんは。黒岩＠メンタルコーチです。
世の中は、今日からゴールデンウィーク
だそうで。
人によっては、最大9連休♪
ボクは…えぇ、通常営業ですm(_ _)m
でも、今日はお休みだったので、朝は
ベイベーさんを送り出してのんびり。
家のことをしていると、
「ピンポーンっ♪」
実家から荷物が届きました。
くんくん…くろさん、にゃにこれ？
さっそく箱を開けてみると…
たくさんの救援（？）物資がｗ
（あざますっ(｀･ω･´)ゞ）
パンパンに詰まった…救援物資の数々ｗ
お米やいちご、ひらたけ、玉ねぎ、トマト、
柿ピーなどなど、とにかくいろんなものが。
（宝箱を開けるみたいにワクワク☆）
ワイルドだろぉ？
そして…。
今回のメインゲスト（？）は、
ドルルルルルルゥ…。
春の山菜♪
実家の庭に自生した、
こごみとタラの芽です。
特にタラの芽は、スーパーに流通している
ようなメダラじゃなくて、トゲのある
ワイルドなオダラ。
…ワイルドだろぉ？
（えぇ、言いたかっただけです。）
ほんとはすぐに食べたかったけど、今日は
ボクひとりなので…明日以降におあずけです。
オダラは、メダラよりも苦味や香りが
強いので、今から楽しみたのしみ♪
そのかわり…。
レッツ・クッキンっ♪
缶詰がいくつかあったので、そのなかの
ひとつ、サバのトマトパッツァ（トマト煮）
を使って、ささっとパスタを作りました。
パスタやパンに…と書いてあったので、そのとおりにパスタで。
とにかくカンタン＆洗い物も少なく
済ませたかったので、ワンパンです♪
フライパンでオリーブオイルでにんにく、
鷹の爪を炒めて、香りがついたらミニトマト
を軽く炒めて、適量の水を投入。
沸騰したら、塩、コンソメを少々、サバ缶
を入れ、さらにパスタを入れて、あとは
水分が飛ぶまで様子を見ながらグツグツ。
お皿（どんぶりだけど）に盛り付けて、
乾燥バジルとパセリを振って完成♪
我ながら…マジで美味い☆
もともと缶詰自体がトマト煮のサバだけど、
ワンパンでぜんぶまとめて調理するので、
パスタ自体にも味が染みて、我ながら…。
かなり美味い☆
次作るときは、フレッシュバジル
を用意しておこう。
きっと、見た目も味もさらに
美味しくできるはず☆
小さなことでも、大きく認める。
一昔前なら、料理なんてカップ焼きそばか、
混ぜるだけのパスタしかできなかったこと
を考えたら…。
缶詰使用とはいえ、サバのトマトパスタを
一から作るなんて、
「くろさん、えらーいっ！
美味しそう！すごーいっ！」
「人って、いつからでも
成長できるんだね！」
と、自分で自分を褒めてあげたいｗ
（うん。だいぶ地球と自分に優しい。）
サバのトマトパスタごときで大げさだと
思うかもしれないけど、いいんです。
むしろ、自分のことは、少し
大げさに認めてあげましょう。
謙そんしすぎて、ついつい自分を蔑ろに
してる人も多いから、そういう人は、
それぐらいがちょうどいいんです。
お腹が満たされたら、とうぜんのこと
ながら眠くなるわけで。
ミニョたん…は、半目になってるよ！？ｗ
太陽の光が差し込むベッドのうえで、
しばしミニョン王子と微睡みタイムです。
…あぁ、最高かっ！
何かヒントや得るものが
あれば幸いですm(_ _)m
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今日も最後まで読んでくれてありがとう。m(_ _)m
