こんにちは ＲＥＩＫＯです
さて、１週間がはじまりました！
きょうの部活男子弁当は、肉野菜ソース炒め弁当、
野菜もたくさん食べられる、 白いごはんにもあう
肉野菜ソース炒め弁当です。
肉野菜ソース炒め
キャベツは一口大、にんじんは薄切り、豚肉は一口大、ピーマンは輪切り、にします。
フライパンに油を熱して、塩・こしょうして下味をつけた豚肉をいため、
人参、キャベツ、ピーマンと堅い順に加えいため、ソースでジャジャジャっと
味付けします。
甘めのたまごやき
紅しょうが
おかか・海苔をはさんだごはん とプラス。
みかん
松山揚げとお麩のお味噌汁
この肉野菜炒め、 ケンタロウさんの どーんと元気弁当 という本の中の
レシピを参考にしています！ （材料や手順など、ちがいます）
- ドーンと元気弁当―食べざかり、伸びざかりに/文化出版局
- ￥1,512
- Amazon.co.jp
この本、１０年くらい前に、
こんながっつりお弁当をつくることを
想定していなかったころ、 本屋さんでこの本を見つけた
夫が この本、買おう～♪
と持ってきたのです。
やっぱり、男子には、お肉がどーんとのっているような
お弁当は、永遠の憧れ？！のようです。
ずっと日の目を見なかった本ですが、
ようやく参考にする日が来ました。
こんなお弁当をつくるのが ほんとうは憧れ！
ひらひらレタスや、かわいいピックはないけど笑
食べることを大切にした、
潔い、その本のタイトルの通り
元気をもらえるお弁当のラインナップです。
でも、不思議と、わたしが作っても
おんなじようにはならない。
やはり、料理は作り手の、キャラクターがでるもんですね！
元気が出て、シンプルで、栄養がいっぱいのお弁当本です。
今週も、早起き、元気、お弁当づくり 笑
がんばりましょう