運動をする子どものおやつは、お菓子でなくて補食と考えます
３食で足りない栄養素をあまり神経質にならずに！
おぎなってあげたいですね～。
今日は水曜日で次男が早く学校から帰ってきたので、
家にある材料で、一緒にフルーツ白玉を作りました～。
運動をする子どものおやつ ビタミンたっぷりの豆腐白玉だんご
材料
白玉粉 １５０ｇ
絹ごし豆腐 ２００ｇ（水でもよいです、その場合は指定の水量で）
バナナ
キウイ
はっさくなど ご家庭である果物＾＾
シロップ：
砂糖 １００ｇ（てんさい糖を使用しました）
水 ２００ｃｃ
レモン汁 お好みの量
作り方：
① シロップを作ります。鍋に砂糖と水を入れて沸騰するまで煮たて
火を止めます。荒熱がとれたらレモン汁を加え冷しておきます。
②白玉粉に豆腐を混ぜ込みまるめて、沸騰した湯に落としていき、
浮いてきたものから水にとり冷します。
③シロップに、一口大に切ったフルーツ、白玉だんごを加えて
器に盛ってできあがり。
れいこの栄養ポイント
今回は、白玉粉にお豆腐を加えてお豆腐の栄養価もプラス。
たんぱく質やミネラルの栄養価も期待できますね。
和菓子（といえるのかな？）は油脂を使わないので、スポーツをする人にも
オススメのようです。 フルーツもたくさんいれると、ビタミン効果も期待できますね。
料理やお菓子づくりも好きな次男。
食べることに関心を持つことは、とても大切なことだと思っています。
自分で作ったりすると、自分に必要な栄養などにも興味がでてきますよね！
これから学校でもプールの授業も始ります。
エネルギー切れにならないよう、まずは食べることから！＾＾