この日は、残業帰りに。
１人で。
チャイニーズダイニング方哉（まさや） ＠恵比寿
麻辣ラムパクチー担担麺 １２００円
トロトロ牛筋クミン煮込み １０００円
揚げ胡麻団子（２個）４００円
２０１６年７月にオープンしたチャイニーズダイニング。
店主は、横浜の生香園（未食）や際コーポでの店長、料理長などを歴任してきた方だそうです。
以前、「おとなの週末」で紹介されていてブックマークしていたお店。
近く閉店するということで、行ってみました。
うん！おいしい！！良いじゃん！！
とっても良い。
まず、担々麺だけで１０種類くらいあります。
その中で気になったラムパクチー担担麺にしましたが、非常に個性的。
挽き肉はなく、ただゴマの香りは強いスープ。
実においしいです。
ラム肉の臭みやパクチーの香りもバリバリ。
クセはかなり強いのですが、担々麺としてしっかり成立していて、かなり美味しいです。
牛筋も、ちゃんと美味しいです。
胡麻団子も、オーソドックスなものですが、良いです。
２２時前の訪問で、それなりの客入りでした。
王道の中華料理系、久々でしたが、良かったです。
たまにはこういうお店も取り入れていかないといけませんね。
（元貴公士３６９６）