タイムラグがありますが、この日は、仕事帰りに美容院で髪を切った後に。
１人で。
麺家 福増 ＠神保町
のり味玉ラーメン 並 １１００円
無料ライス
武蔵家（色々既食）や武道家（ほぼ全店既食）で修行した店主が、２０２３年７月にオープンしたお店。
おおっ！！旨いなーっ！良いねー！！
家系ってスゴイ。
特徴を挙げると、
・店内はわりと広めで、女性スタッフ含むスタッフ数名体制。
・２１時半頃の訪問で、けっこう盛況。
・スープは、かなり濃厚。骨髄のざらつきを感じる、武蔵家というよりも武道家を感じるシフト。
・とはいえ、武道家と比べると、おとなしめ。
・麺は、三河屋製麺。酒井製麺とは違う印象だけど、不足感はない。
・チャーシューが、結構肉厚で、噛み応えもしっかりある肉のうまみがたっぷりなもの。
・これはチャーシューメンにすべきだったと後悔。
・海苔もグッド
・特筆すべきは卓上調味料。
・武蔵家系御用達のきゅうりの漬け物（キューちゃん）もあるし、にんにく醤油もある。
・そして、自家製のネギ味噌というのがあり、これが最強。ヤミツキ度マックスのアイテム。
・ノリ巻きラーメンライスで、満足度最高潮。
という感じ。
ラーメン自体もめちゃくちゃよかったですが、ラーメンライスの満足度が半端なかったです。
家系ラーメンって、ホントすごいですね。
（元貴公士３６６０）