この日は，とんかつデー。
仕事帰りに。
１人で。
とんかつ山家（やまべ）上野店 ＠御徒町、上野広小路
上ロースかつ定食 １２００円
驚異的なコスパでハイレベルなとんかつを提供し、行列店となっている山家。
こちらは、御徒町店（既食）に続く２号店で２０１３年１１月オープン。
こちらの上野店も、御徒町店同様、百名店に２０２１年版まで４回連続で選出されています。
ちなみに、以前は蒲田店（未食）もあり、そちらは２０１７年５月のオープン。
コロナ禍で２０２０年４月頃から休業し、そのまま閉店となったようです。
２０１１年６月頃に創業したいちかつ＠両国（未食）というお店が総本山で、こちらの山家はその系列店の様子。
他にもいちよし＠高田馬場、山さき＠曙橋といった系列店があるようです（いずれも未食）。
前回、御徒町店で食べてこれはスゴイと思い、こちらにも来てみました。
うん！！美味しい！！素晴らしい！
やっぱり驚異のコスパ。
お店は御徒町店より広いですが、雰囲気は似ています。
前回気になった、上ロースにしてみました。
調味料は、ソースと辛子のみ。
キャベツはお替りのサービスとかはないですが、新鮮でおいしい。
蜆の味噌汁も、国産米のご飯も美味しいです。
上ロースは、国産のもちぶたを使用。ボリュームは１５０グラム。
他のメニューはすべてカナダ産の豚肉だそうです。
普通のロースはボリューム１３０グラム。
普通のロース同様、赤身中心で脂身はほとんどないタイプなのですが、より柔らかくて、美味しいですね。
厚みもボリュームもしっかりあって、揚げ加減も絶妙。
さすが上ロースだけありますが、コスパを考えると、この店なら普通のロースで充分かもしれません。
いずれもすごいコスパだと思います。
２０時半頃の訪問で満席。
平時は行列もざらのようですね。
やっぱりこのお店はスゴイです。
そうそう。
駅から、こちらのお店に向かう途中で、いくつか良いお店を見つけました。
どれも、ネットからだと辿り着きづらいお店。
やっぱり現地に足を運ぶって、めちゃくちゃ大事なことですね。
（元貴公士Ｔ１２５）