この日は，蕎麦デー。
仕事始めの日の，お昼の時間に。
１人で。
そばうさ ＠半蔵門，麹町
スタミナ牛スジ 温そば ９５０円
創造性豊かな，港屋インスパイア系のお店。
２０１５年２月のオープン。
超気に入っていて，１６回目の訪問です。
いや～やっぱ美味いっっ！！これこれっ！
最高。
年末がバジルそばだったので，今回はスタミナ牛スジそばに。
冷やしは何度か食べていますが，温かいのは初めて。
結果，こちらも最高。
たっぷりののりと，ホロホロの牛すじ。
のりは港屋よりもさらにかなり多くて，海苔好きとしては，わかってる感が凄いです。
牛すじも抜群。
港屋のしょっぱさとは違う，爽やかな甘みがあるツユも，やっぱりめちゃ旨。
１３時半頃の訪問で，半分ほど。
いつもよりは空いていました。
店主ご夫婦に年始のご挨拶。
こちらもこの日が仕事始めだったようで，にこやかに応じてくださいました。
今年もよろしくお願いします。
２０２０年もたくさん来たいです。
絶対にまた来ます。
（元貴公士Ｓ２３５）