ハマチのアラの煮付け

いいお天気ですね。　　朝から思わず活動的になっちゃった＾＾

・・・といっても洗濯、掃除くらいですけれど。

このまま春になってくれることを祈ります。

さて、過日の夕げです。

身がたっぷり残っているハマチのアラを198円でゲットしたので嬉しげにお煮付けにしてみました。味付けは自分好みで良かったのですが、上手な照り照り状態にはなりません。何故かなーー？まだまだ遠い和食への道(；´Д｀)。付け合わせはゴボウとお豆腐です。青いものはカイワレ大根。ネギなんて高くて当分買ってないです。（哀）