今日からお伝えしてまいります＾＾
もうすぐ６月になるというのに～
待っていてくださる方がいらしたら
申し訳ないです
５月のレッスン分は、アメブロへ移行してそちらに書いてありますので・・
どうぞご覧下さいね♪
インスタグラムへは、なるべくその日のうちに～
写真をアップするようにしています＾＾
すぐ見たい♡という方は、インスタグラムをチェックしてみてね＾＾
さてレッスンの様子に戻りますね～！
今月の講師さんたちは・・
ＪＨＢＳの中では珍しく～
あまり人気のないメニューかなぁ？（笑）
塩を入れ忘れちゃってパンを作ったことありませんか？
（私はあります・・ すごくおいしくないです・・）
塩分を制限されている方にも
食べられるパンのお勉強。
あとは、温水発酵の仕方
みんなびっくりします！
講師として、こんな作り方もあるのね。って
ひとつの知識としても役立つパンですね。
あっ
でも～塩を入れてなくても
このパンは、軽くてふわふわで美味しいですよ＾＾
（慣れてくると・・そう感じます！）
これもアリかな♪ って・・（笑）
高タンパク質パンは、昔はひきわり大豆を使っていたのが・・
材料の変更でうち豆を使うようになり・・
今は蒸し豆！
レシピが出来たのは、きっと何十年も前でしょうから～
今はおいしい食材がたくさん出てますしね＾＾
スクールでの取り扱い材料も変わってきているようですね。
より手軽に作れるようになりました
『蒸し発芽大豆』 豆の甘みを感じられて、とってもおいしくて栄養価も満点です＾＾
積極的に食べたいですね～！