もう少しで終わろうとしている・・
プティボヌールです。
ようやく～
私の次のテキスト（中級～インターミディエイトコース）が届きました！！
内容をチラッと～写真付きでご紹介しますね＾＾
まずは・・
パンメニュー２３種類
モンキーブレッド、カイザーゼンメル、シュトーレン、
チーズバンズ、カレーパン、コーンブレッド、イングリッシュマフィン
クリームチョコロール、キャロットブレッド、デニッシュブレッド、ピタ
レーズンツイスト、モーレ、苺ロール、山型食パン
カレーベーコンロール、チキングラタン、ココアブレッド、チーズベーコンクッペ
ブリオッシュアテート、デニッシュペストリー、カントリーフェア、ウィンナーロール
お菓子
あまなつゼリー、オレンジケーキ、チョコチップクッキー、マンゴープリン、
ポンデケージョ、宇治ぜんざい、マーブルケーキ、わらび餅
香ばしうす煎、フルーツタルトレット、豆大福、クラッシックショコラ
毎月一回のレッスンで
パンが２種類 と お菓子が１種類
（デニッシュの回のみ、パンが１種類です）
が、デニッシュは３種類のフィリングで作ります（笑）
ＪＨＢＳ的に言うと～
生地の配合が同じ場合は、フィリングがいろいろ変わっていても
パンが１種類と数えます・・
パンが２３種類習える・・ということは～
同じ味の生地は一つもない！ ２３種類の生地でバリエーションを付けたパンが
習える・・という意味ですよ＾＾
作りたいパンに合わせて一番美味しい配合を
追求していった結果なんですね～！
フィリング違いや成型違いもカウントしてったら・・
一体何種類になっちゃうんだろう～！
こんなフィリングに変えても美味しいよ～
のプチ情報は・・
講師の雑談の範囲で
さらに～プラスしてお話してます
こうして聞くだけで・・
お得感満載な気がしませんか～？
スタートアップコースが修了した生徒さんと
ファミリーコース１が修了した生徒さん
（２０１８年４月以降スタートの方のみ可）
だけが、
インターミディエイトコースに進級できます。
一回のレッスン料は・・ ３，２４０円（税込） となります！
プティボヌールでは、
年明けから・・インターミディエイトコースもスタートしますよ～＾＾
レッスンレポをお楽しみに
テキストが届いたので・・
さっそく作ってみました。
ウィンナーロール
ふたつの成型を習えますが・・ これで１種類！のカウントです（笑）
カットするとこんな感じ～
チーズたっぷり～！ パン屋さんではこんなに乗せられないと思う・・
（だって～天板にこぼれる！！もったいない～～笑）
焼きたてアツアツがおいしいです！
モーレ
けしの実バターが乗ったソフトプチフランス
って感じのパンなのに～
つい いつもの癖で蒸気入れちゃって・・
ちょっぴり違うパンになっちゃいました。汗
久しぶり過ぎて～ダメダメですね
でも～これも美味しかったことを思い出しました！
早く生徒さんと一緒に
いっぱいパンを作りたいな～～
来年も・・
楽しみがいっぱいですね♪