チョコシートの折込みパン。
みなさん伸ばすのが大変そう・・
二人組で大きく伸ばすので～いつも皆さん四苦八苦
ファミリーコースは、デニッシュやクロワッサンなど
バターシートを伸ばすタイプは、小さく伸ばして一人ひとつずつ・・
最後までご自身で成型してもらうのですが
こちらのチョコシートは、倍量使って大きさも大きく伸ばすので
ちょっと大変かもしれません。
生地の比率は変わらなくても
やっぱり大きく伸ばすのは、厚みも揃いにくいですし～
大変ですよね。
大きく作るやり方も
体験してほしいな～と
あえてテキスト通りに変えずに・・
やってもらってます。
みなさん頑張った甲斐があり
とても綺麗に出来上がりました
美味しかったですよね
お土産の～ラテベース
もうひとつ・・うたまろキッチンと
お疲れ様でした