ジョセフィーヌ*スタートアップコース~ロールパン&シナモンロールとプリン | プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

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酒種酵母起こしから毎月のさかだねパンコースでおいしいパン作りを簡単に♪
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ジョセフィーヌクラスも・・
今回が3回目。
半分修了!

ロールパンとシナモンロール お菓子はジョリマダムプリン


美しいロールパンですね。
生徒さんの作ったパンですよ~!

説明だけでコツを掴まれて・・・
一個目から超~綺麗



手ごねした生地でも、ふわっふわツヤツヤに焼き上がって~
試食のパンも、とってもおいいしかったです。

無理に伸ばしたり、引っ張ったりちぎったり・・
生地を傷めると
内層に影響が出て、焼き上がりのパンは、硬くなりやすいです。

何日たってもふわふわのパンを目指して
がんばりましょう~



試食のプリンアラモードは~
今回も、お気に入りのながのパープルをトッピングしてみました。

ほんとに美味しい~~