今月の・・私が生徒のパン教室
師範研究科のメニューは、
カレーパンとマーブルケーキ
新メニューより フィグナッツ
お楽しみのお菓子は ココアクレープ
クレープメーカー久しぶりに使いました。
もちもちしたクレープ生地が美味しかった
カレーパンは・・
揚げたのと焼いたの。
やっぱり、揚げた方の生地は、ふんわりと柔らかくって甘味があるように感じました。
ちょっぴりヘルシーな気がする・・焼きカレーパンも～
油の吸い方が違うかな～と思ったけど、
重さはそれほど変わらないのね。。
ふんわりしっかり発酵させたら、負けないくらいの美味しさになりました
みなさんは、どっちがすきですか？？