ＪＨＢＳの一般課程のファミリーコースや
初級～上級コースが終わって、
講師試験を受け、講師資格を取ったあとは・・
どんなカリキュラムが待ってるか知ってますか？？
講師研究科が２５回
修了後、教師資格が申請でき、
教師研究科に進めます。
この教師資格を授与される～
教師認定式が
本校であるときに、一緒に習う１回目のカリキュラムが
この「フランスパン」
なんですよ
教師研究科も２５回。
修了すると、今度は準師範となります。（私がココです）
準師範は～
先生として・・今度は指導要綱に基づいて
初級（ファミリーコース）のパンからもう一回！
なが～～いですよね
ずっとずっとお勉強を続けられるシステムです
パン作りに終わりは無い～～
電気オーブン ビストロ と リンナイの卓上ガスオーブン
我が家にある２台のオーブンで
いっぽんずつ焼きました。
どちらも変わらない焼き上がりになりました！
３つのお山がもりもり！
横から見ると
枝豆みたい～笑
おうちで焼けるようになりたいから・・
成型とかもう一回習いたい～
って、
プティボヌールの教師さんたちからリクエストがありました。
ガスオーブンは、本校と違って・・
我が家には一台しかないので、
一本しか焼けないパンは無理よ～
もう一本は電気になっちゃうよ～って
言ったら、
おうちは電気オーブンだからそれもいいです！
って、とても熱心な先生たち。
熱意におこたえしたくって～
夏休みの宿題として
二つのオーブンで焼けるように練習していました。
一緒に美味しいフランスパン焼きましょうね～！