セミナーから帰って・・
さっそく練習！
教師研究科の１回目のレッスン「フランスパン」
これは、いつものお教室でのレッスンじゃなくて～
全員が本校で習うパンなんです！
だから、うちではレッスンしないと思って～油断してました（笑）
生徒さんから、もう一回復習したいとリクエストを受けて・・
夏休みの宿題。
練習して上手に焼けるようになったら、やりますね！と。。
ガスオーブンは、まあまあいい感じに焼けたけど～
問題は、電気オーブン！
ガスの焼き方は、スクールでの特許製法により・・
先生方が研究した成果を
その通りにやればいいんだけど、
うちの電気オーブンで焼く方法は
自分であみ出さないといけません
しばらく実験が続きそうだけど、
フランスパン美味しいから 嬉しいかも
オリーブオイルと、クレイジーソルトをつけたら
止まりませんね！