７月は、毎年琥珀のレッスンです。
露のしたたりをイメージした冷たい和菓子
あま～い黒糖を煮詰めて煮詰めて・・作ります。
ずっと火のそばにいるので、
熱中症にならないで～と
氷水を手に取って交代でクーラーの前へ涼みにいきながら・・笑
みんなでがんばって仕上げていただきました。
ケースちょうどぴったりに煮詰められて・・
大成功！
ツヤツヤで触ると指紋が付いちゃいますから～
自分の分は自分でカット＾＾
順番に、試食の分をカットしてもらったら、
のこりは容器にしまってね！
のセルフサービスです♪
ブラウンブレッドは、シンペル型に入れるパン。
こちらのクラス、初めて出てきたシンペル型でしたね
型に粉を振るのが一番難しい・・と
みなさん四苦八苦されてました。
そこ～～？？笑
成型はスイスイと・・お上手でした。