教師研究科のレッスンのあと～クリスマスケーキ
両方とも同じメンバーでお二人のレッスンですので、
パンお休みにしてケーキにする？
と・・一日レッスンだと疲れちゃうかな～？と
ご提案してみたけれど・・
パンもやりたい！がんばります！
と・・力強いお言葉をいただきました。
中には、１２月はクリスマスケーキのレッスンのみにして、
通常のコースレッスンはお休みにしている・・
お教室もあるようですが～
プティボヌールの特別講習は、
あくまでも～やりたい人がやりたい時に・・がモットーですので、
各自のご事情に合わせて
いっぱい来たい人は毎週でも～
お忙しい卒業生の方は、２ヶ月に一回のみでも～
その代わり、スケジュールがいっぱいの時は、
午後レッスンしか空いてなかったり・・
ご迷惑もおかけしてしまいますけれど
早めに予定を決めて、みなさんご予定を合わせてくださってるので。。
ほんとにお休みが（キャンセルが）少なくて・・
とっても助かってます。
生徒さんあってのプティだから～
一緒にお教室作り上げていこうねっって感じ
ほんとにほんとに生徒さんに感謝しています。
ありがとうございます
さて、クロワッサンクラス今月はバターの折込み
ファミリーコースの生徒さんには、自分の分の少なめの生地で
ひとりずつ折り込み作業をしていただいておりますが・・
上級までの生徒さんたちは、共同作業が多くって・・みんなで一枚とか二人で一枚とか。
記憶の残り方がちがうかも～と思います
クロワッサンクラスのおふたりは、もう先生ですし～
ひとりで最後までやる機会をなかなか取れなかったので・・
今回チャンス！と
テキストの量を半分にしておひとりずつ責任もって
最初から最後まで
頑張っていただきました！
最初はえ～っ と・・心配そうな感じでしたが、
おふたりとも流石にお上手
モーニングパフ＆バンベルガークロニケル
パンレッスンの合間を縫って～ケーキの説明を始めちゃったり・・
少しでも早くお帰りになれるように・・してたら、
試食の時の写真取り忘れました
ケーキが落ち着いてから～午後になって・・お土産のパンをパチリ
さて、ケーキもがんばりましょう