ボリュームたっぷりで美味しかったですね。
紫キャベツって・・
今まで買ったことなかったけど（普通に売ってるの知らなかったです）
切ってるとまな板も紫になるし～
普通のキャベツに比べて、栄養ありそう
アントシアニンかな？
今日は、ちょっと発酵が鈍くて・・
食パンが上まで上がらず～ごめんなさい。
これくらいで大丈夫かな～と
予想してオーブンに入れるのですが、
今日は、外れ・・
人によって、成型の時の手の強さや
その日の気温。生地温度。
それを見極めるのがプロってものです・・
ああ～～反省。
精進します・・
あっでも美味しくいただきました
今日は、Ｔさんへプレゼント
来年の干支パンを練習中！ということで。。笑