１２月になりましたね・・
街中クリスマスで、寒いけどお出かけも楽しい季節です
クリスマスに食べたくなるのは・・
クリスマスケーキ
シュトーレン
パネトーネ
みなさんは、どれがお気に入りですか～？
お店で買うと、結構なお値段なので・・
私はぜ～んぶ作っちゃいます
季節ものって・・毎年一回は食べなくちゃ～って思うのは私だけかな・・
今月のパン教室は～
師範研究科のメニューじゃなくって、
先生イチオシのシュトーレンのレッスンでした。
アーモンドとドライフルーツがたっぷりです。
これで、シュトーレン４種類作れるようになりました！
クリストシュトーレン
マンデルシュトーレン
ファミリーコースのシュトーレン
そして
今日習ったバイエリッシュシュトーレン
みんなそれぞれ特徴があるので・・
あとは、個々の好みですね。
今年のおうち用にはどれを作ろうかな～
もうひとつは・・
来年の干支パン
わんわん大作戦
まさかの・・デコ食パン？ 笑
ここ数年のえとパンは、ひとつずつ作るタイプでしたね。
午、未、猿、酉
その前、辰とへびは、干支パン無し。
７年ぶり～？
ネズミは工芸パン（新メニュー習い始める前でした）、
私が習ったのは、うしパンから～
丑、寅、うさぎは・・切っても切っても顔パンシリーズが３年間続きました。
（とらパンは、習えませんでした～）
残りは・・いのしし
ねずみの前って何かあったのかしら？
今度先生に聞いてみよ～っと。
話は戻って・・笑
昨日のパン。
みんなのわんわん勢ぞろい～！
そしてもう一つは・・
お濃茶 という抹茶のお菓子
新発売の・・高級抹茶 を使います。
グリーンがとっても綺麗で、お茶の香りがたまりません
今日の試食プレート
