そのまま残って～
マンツーマンの特訓レッスンでした。
今度レッスンを控えたＫ先生。
ロールパンとロールケーキがどうしてもうまくいかなくて・・
実際にもう一度レッスンを受けたいんです。と
ご相談がありましたので～
二人でしっかりと・・練習しました。
均等な３巻きにロールパンを作るのは、
じつは難しい技術です。
巻くところにばかり意識がいきがちですが～
ほんとは、伸ばしが重要です。
ここさえちゃんとできていれば、
誰が巻いても綺麗なパンになりますよ
そんな練習ポイントをたっぷりと盛り込みながら～
私も久しぶりに一緒に作りました。
焼く前のパンは、ほんとに可愛い
レッスンまでまだ１ヶ月以上ありますから、
しっかり練習頑張ってくださいね