と～～っても贅沢な組み合わせ
やっぱり今日も美味しい～～このパン大好き～～と生徒さんにおっしゃっていただけましたっ
今日は、夕食これにするつもりで・・あとはポトフと～って
メニューも決めてきてくださった方も
ご家族が多いと、もしかして足りなかったかな。。
仕込みや材料を揃えるのがちょっぴり大変かもしれませんが・・
その分とっても美味しいので、ぜひぜひチャレンジしてみてください。
プレゼントにも大人気ですよ～
これだけぎっしりとフィリングが入っているのは、
パン屋さんではなかなかお目にかかれない・・
または、
あってもすご～～～く高くて手が出なそう・・ ですしねっ
自分で作れば、いっぱい出来ます
もうひとつのホワイトバターサンドも・・
バタークリームの美味しさに、ぺろっと味見の段階で～
みなさん感激していただいてます。
今日は、いつものスーパーコネ丸じゃなくって・・
スタンドオートミキサーでバタークリームに挑戦してみました。
量が少なかったので・・
上手く絡んでくれるかちょっぴり心配だったのですが～
ちょっと助けてあげたら、大丈夫でしたっ
やっぱり羽根よりもホイッパー仕様の方が、ふんわりと空気を含んでくれるので・・
バタークリームがさらにさらに・・ふわっとかる～く仕上がりますね。
こね機とスタンドミキサーでどちらがいいか、迷うところですが～
それぞれに得意分野がある気がします。
パン生地は、こね機の方が優しく捏ねてくれるので、安心ですし・・
（ミキサーでは、まだいろいろな種類の生地を作ってないので～固い生地やバターの多い生地の時に
どうなるかの実験ができてません）
バターのホイップなどミキシングに関しては、やっぱりミキサーがふわっといくのかな～という印象です。私は、フラワーケーキのバタークリームを作りたいためだけに・・買いました
（ロールケーキなどスポンジ生地の～全卵や卵白だけの泡立ては、こね機でも十分に泡立ちますよ～ミキサーの方が、時間が早いかも？？っていう位です）
我が家には両方あるので、適材適所で使っていきたいなぁ～と思いますが、
どちらかしか置けない場合は・・
何をメインで作るのか。で選ぶのがいいのかな～と思います。
両方とも、どちらでも使えることは使えるのでねっ
たくさん作るものが美味しく出来る方を置くのがいいですよね