捏ね機の使い方を一緒に細かくやりました。
みなさんメモをびっしりとお書きくださって～
とっても熱心です。
温度と発酵時間のお話から・・
パンを作る工程を追って。。
基本がわかっていておうちで今日はこれくらいで。。と
妥協するのと～笑
何も知らずに適当に作るのでは雲泥の差がありますね
成功しても失敗しても原因がわからないと、
次につながらないから
ハムロールの生地での応用パンのお話も・・
マヨネーズパンと合わせれば、
これでもう何十種類のパンが焼けるようになるかしら
とってもお得なレッスンだったわ～と思っていただけたらうれしいです
知ってること、思いついたこと・・
いろんなアイデアなどなど～
喋り始めると止まらなくなる私です
このあと角度を変えて写真を撮ろうとしたら、
みなさんさーっと椅子から立たれて・・
お腹だけ映るのが嫌だったかな？
でも～やっぱり誰もいないと寂しいので、
こちらの写真を使わせていただきましたっ
ごめんね
次回は、ピザとお雛様に向けて～桜餅
さっそく材料を注文していただいたので・・
すぐ作れるように、材料を揃えてお待ちしておりますね。
あっ・・桜餅の容器をお持ちください。
とお伝えするの忘れてしまいました
ＬＩＮＥグループっていう便利なものがあるので～
明日にでも連絡させていただきますね