れもんクラスに後から入られたＹさん。
手ごねのレッスンがまだ・・でしたので、
ちょっと忙しいメニューでしたが、がんばって手ごねでパン作りしていただきました。
私の計算ミスで・・・
ちょっとみなさんに大変な思いをさせてしまいましたが、
なんとか、リカバリーの方法も伝授して。。
無事にパンも出来上がりました。
ちょっとゆっくりめに進んだため・・
生地の乾燥が早くて、余計に成型やりにくかったですね。
冬のメロンパン作りは、クッキーがだれずにのんびりできる反面、
パン生地は乾燥しがちなので、成型に慣れてきたら少しスピードアップで
作ってみてくださいね
発酵器に入れて、ホッとしたら～
まさかのナッツチョコでも・・
今日は、ダメダメの私。
昨日は夜中まで娘につき合わされ～今朝は久しぶりの５時起きで
遠征の付き添いに行く娘を、駅まで送らされたせいで・・
寝不足だったのもいけなかったのかもしれません。
もともとそそっかしいタイプではあるのですが・・
今日は、それに輪をかけて～
ここまでは９年お教室をやっていて初めてかも。。
今夜は、ひとり反省会。
ほんとにみなさま温かく笑顔で許してくださって～
ありがたいやら、情けないやら。。。
次は絶対に・・テキパキと～かっこいい先生で通します
（誰～？見たことないとか・・思ってる人～）
メロンパンもナッツチョコも、結果オーライで美味しかったですね
ほんとはバレンタインにぴったりのお菓子ですが～
クリスマスでも・・かわいいよねっ
みなさま・・今日はほんとうにありがとうございました。
今のところ～包丁で手を切ることもなく・・やけどもナシで
過ごせそうです
今夜は何も起こらないうちに～早く寝ることにします