今日は講師研究科の先輩クラス
先月は、Ｍさんが体調不良でお休みだったので・・
Ｏさんとお久しぶりのＯさんのお二人レッスンだったのですが～
今月は、Ｏさんが体調不良で急遽のお休みになってしまって、
ＭさんとＯさんのお二人レッスン。 （わかりにくいねっ）
入れ替わって・・それぞれ再会できたのですが
一緒に試験を受けたお仲間さん。。結局３人揃わず～
みんなで勢揃いはおあずけとなってしまいました 残念
来月は、日程変更の予定です。
Ｏさんがお元気になられたら～調整しますので、
決定はもう少しお待ちくださいね
今度こそ、みんなでできますように～
あと少しだからねっ
今日も・・丸いカンパーニュは布どりのものと
カゴに直入れの２タイプで・・ご希望のものを作っていただきました。
前回のお二人も別のものをお選びになられてましたが～
今回も・・！
思いのほか、布取りのカンパーニュ人気ですね。
クープナイフを上手に使って、薄皮一枚削ぐように・・入れられると
かっこよくなります。
かごの模様の７本クープは、均等にするのが難しいので、
６本か８本がやりやすいですね。
どちらも同じ深さで同じ長さで入れられると
形も崩れにくく綺麗になります。
がんばって練習しましょう～
試食用は、オーバルに・・葉っぱの模様を入れてみました。
お休みのＯさんの分は、布取りにして・・
取りに来られるくらい回復できたらいいなぁ～と
思いながら・・。私が代わりに作りました。
早く元気になってね
明日は、早くも～来月の講師さんメニューの練習会。
まだ教えてないパンも、あと３つ！
大変だなぁ～と思ってた講師メニューでしたが・・
なんとかここまで来れたのも～
同期の先生たちと、毎月楽しみに通ってくださる講師さんたち
そして、いつも指導してくださってる私の先生のおかげです。
ありがとう